Jean-Marie Meulien

Des étoiles de l’Oasis, à la Napoule, à celles du Clos Longchamp à Paris, Jean-Marie Meulien s’est inventé une cuisine comme on voyage, en collectionnant des épices et des tours de mains du monde entier.

Quand il ne cuisine pas aux antipodes, Jean-Marie Meulien vit dans sa maison du massif de l’Esterel, où la Méditerranée lui souffle à l’oreille quelques merveilles gourmandes à réinventer.