Navettes à l'huile d'olive & à la fleur d'oranger

Les navettes O&CO. sont à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger. Entièrement façonnées à la main avant d’être cuites au four, elles se consomment à tout moment de la journée. La Navette est une pâtisserie traditionnelle marseillaise et par extension provençale, façonnée en forme de petite barque. La forme de ce gâteau sec parfumé à la fleur d';oranger inventé à la fin du 18ème siècle, symbolise la barque légendaire qui a conduit de Palestine en Provence les Saintes-Marie : Marie-Madeleine, sa sœur Marthe, et Marie Salomé. Cette barque « sans voile ni rame », mue par la seule volonté divine est célébrée depuis presque deux mille ans. Mais ce n’est que depuis 1781, sa naissance à Marseille, que ce biscuit incarne cet épisode religieux, prenant une bonne place dans les célébrations après la Chandeleur, durant lesquelles, on les achetait par douze, une pour chaque mois de l¹année. Les navettes O&CO. sont à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger. Entièrement façonnées à la main avant d’être cuites au four, ces navettes se consomment à tout moment de la journée. 100% naturelles, elles ne contiennent ni additif, ni colorant, ni autre agent conservateur.