France

Huile d'Olive Moulin Dozol Autrand - FRANCE

  • Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
  • ​Huile d’olive certifiée AOP Nyons​
  • Un goût  délicat d’olive noire mûre et parfumée
32,00 €
Item code:
71DZAV500
EAN code:
3547130101773

La plus crémeuse  de nos huiles d’olives​


Au moulin Dozol –Autrand cela fait 14 générations que l’on travaille l’olive avec passion!​

Cette huile d'olive AOP Nyons, est élaborée uniquement à partir d'olives de variété Tanche, cueillies noires à pleine maturité en décembre.​

Cette huile fruité et onctueuse,  qui fleure bon le beurre frais et la noisette, séduira les gourmets amateurs d’huiles goûteuses, sans ardence, ni amertume.​

Un pur jus d’olive crémeux à souhait !​


Puissance gustative:  
Profil: Floral délicat
Notes aromatiques: Beurre Frais, Crème Fraîche, Noisette
Olives: 100% Tanche
Pays d'origine: France
Date de récolte: 1 déc. 2021
Producteur: Franck Dozol

​Salade Caesar, mignon de porc aux pomme, légumes verts croquants, poissons fins, poêlée d’abricot à la vanille

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Dozol Autrand

Quantité nette : 500ml

Origine : France

Ingrédients : Olives : 100% Tanche

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière  

nutrition

Ce moulin a su se moderniser pour allier innovation technologique et tradition artisanale. L'expertise acquise au long des années se retrouve dans ce pur jus de fruit reconnu comme la meilleure huile d’olive de Nyons.​

 ​Variété typique de la région, la Tanche a la particularité d’une chair noire, ridée par les premiers frimas de l'hiver. Cette olive très résistante a besoin du froid hivernal pour donner la quintessence de son fruit. ​

L’huile AOP Nyons est garante d’un savoir-faire et du lieu de production et de fabrication et se définit par sa douceur et son crémeux. 


Pour en savoir plus sur l'analyse physico-chimique de nos huiles d'olive, rendez vous sur l'article de blog dédié.