Huile d'Olive Château les Gardis - FRANCE

Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
Une huile d’olive parfaitement équilibrée aux notes herbacées
Une AOP Provence vive et fruitée

32,00 €

Item code:

71GDAV500

EAN code:

3547130101117

Château Les Gardis, une nouvelle pépite dénichée au cœur du Lubéron

La Provence et son climat apporte une qualité de vie incomparable; le village de Lourmarin, dans le Luberon, terre d’Albert Camus et d’Henri Bosco est charmant, touristique et vivant. La qualité de la terre et l’exposition des vergers du Château les Gardis permettent de produire une huile d’olive d’exception fruitée, avec une légère ardence et une vraie typicité aromatique.

Ce jus frais et herbacé bénéficie d’une large puissance aromatique et d’une belle longueur en bouche.

Puissance gustative:

Profil: Végétal

Notes aromatiques: Artichaut, Feuille De Tomate, Herbe Coupée

Olives: 90% Verdale, 5% Bouteillan, 3% cayon, 2% Picholine

Pays d'origine: France

Date de récolte: 1 oct. 2021

Producteur: Caroline et Jérome Texier

Carpaccio de tomate verte, ratatouille, filet de turbot grillé, houmous, fromage de chèvre frais, petits pois aux lardons

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Château Les Gardis AOP Provence

Quantité nette : 500ml

Origine : France

Ingrédients : Olives : 90% Verdale, 5% Bouteillan, 3% cayon, 2% Picholine

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

Producteurs d’huile d’olive depuis 15 ans, Caroline et Jérome ont choisi ce lieu pour son terroir, la qualité de son sol, son exposition et surtout la beauté de ses paysages. Leur passion commune est née de la volonté de produire une huile d’olive d’exception tant pour ses qualités organoleptiques que pour ses valeurs nutritionnelles.

La récolte se fait traditionnellement aux peignes dans le plus grand respect afin de conserver le meilleur du fruit et d’obtenir un pur nectar .

L’olive Verdale apporte à ce grand Cru une belle ardence équilibrée et fruitée.

Plongez à l'intérieur de cette huile :

Taux de polyphénol : /

Taux d’acidité : 0,2 %

Taux de peroxyde : 4,6 mek02/kg

Pour en savoir plus sur l'analyse physico-chimique de nos huiles d'olive, rendez vous l'article de blog dédié.