Italie

Huile d'olive Societa Agricola Mascio – ITALIE

Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h

Le top des huiles d’olive végétales intenses​

Une huile d’olive  fluide et aérienne toute en puissance​

 
29,90 €
Item code:
71MCBV500
EAN code:
3547130103975
Contenance:
500 ml

Une huile d’olive de connaisseur

Véritable exemple de pureté ,cette huile d’olive à dominante Moraiolo est remarquable par son ardence et sa puissance végétale.

Sa saveur fraîche et ses parfums herbacés en font un condiment, une épice idéale pour cuisiner à cru .​


Puissance gustative:  
Profil: Végétal
Notes aromatiques: Herbe Fraîche
Olives: 85% Moraiolo,10% Frantoio, 5% Leccino​
Pays d'origine: Italie
Date de récolte: 1 nov. 2022
Producteur: Giuseppe Giancarlini

Risotto, poivrons grillés, tartare de saumon, ravioli ricotta

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Societa Agricola Mascio

Quantité nette : 500ml

Origine : Italie

Ingrédients : 100% 85% Moraiolo,10% Frantoio, 5% Leccino​

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière 

 
nutrition

C'est près de la superbe province de Pérouse, au sud de la Toscane,  que Giuseppe Giancarlini prend soin de son verger avec passion pour produire chaque année les meilleures huiles d'olive du monde.​

Près de 8000 oliviers sont répartis sur le domaine, profitant d'un terrain calcaire et d'une exposition sud-ouest. Ce petit lot exclusif offre d'extraordinaires sensations au palais. Le nez est frais et très intense, révélant  des parfums d’herbe fraichement coupée  et de délicieuses notes d’artichaut cru.​

Découverte il y a plus de 10 ans par Oliviers&Co, cette huile est l’un des fleurons de la sélection Oliviers&Co. ​

Plongez à l'intérieur de cette huile :

Taux de polyphénols: 345mg/Kg
Taux d’acidité: 0,19%
Indice de peroxyde: 4,8meq02/Kg

Pour en savoir plus sur l'analyse physico-chimique de nos huiles d'olive, rendez vous sur l'article de blog dédié. 

 

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