Italie

Huile d'olive Castello di Poppiano - ITALIE - 500ml

  • Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main et pressées sous 24h
  • L’élégance typique d’une grande huile de Toscane ​
  • Un produit rare, parfaitement équilibré


35,00 €
Item code:
71POAO500
EAN code:
3547130101278
L’élégance typique d’une grande huile de Toscane ​

Ce verger d’exception situé près de Florence , combiné à un oléiculteur de talent offre une des meilleures huiles d’olive du monde. ​

Cette huile d’olive à l’équilibre parfait vous surprendra par ses notes végétales d’asperge verte et  de résine de pin très caractéristiques des grandes huiles de toscane.
Puissance gustative:  
Profil: Végetal intense
Notes aromatiques: Asperge Verte, Poivron Vert, Résine De Cyprès, Herbe Coupée
Olives: Frantoio, Moraiolo, Leccino
Pays d'origine: Italie
Date de récolte: 1 nov. 2021
Producteur: Ferdinando Guicciardini

La tomate dans tous ses états,  salade de fèves, carpaccio de thon, asperges cuites , petit pois en cocotte, risotto aux cèpes

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Castello di Poppiano

Quantité nette : 500ml

Origine : Italie

Ingrédients : olives : 70% Frantoio ​20% Moraiolo​ 10% Leccino

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

nutrition
Au domaine de cette grande maison toscane, située près de Florence, on produit  de l’huile d’olive depuis 900 ans. Le comte Guicciardini y perpétue une tradition d’excellence à l’italienne. Sur ce terroir  également réputé pour ses grands vins de Chianti Classico, les  vergers sont d’une beauté sans pareille et offrent chaque année un petit lot  remarquable pour Oliviers&Co. ​

La variété majoritaire est l’olive Frantoio  originaire de Toscane et réputée pour donner huile fraiche et légère au palais.

Pour en savoir plus sur l'analyse physico-chimique de nos huiles d'olive, rendez vous sur l'article de blog dédié.