OLIVIERS & CO PRODUCER
Olivenöl Domaine de Marquiliani AOP Corsika - FRANKREICH
- Natives Olivenöl extra, handgepflückte Oliven, die innerhalb von 24 Stunden gepresst werden.
- Ein vertrauliches Öl , eine maximale Produktion von 2000 Litern.
- Der Lieblingsartikel von Oliviers&Co.
Eine sehr vertrauliche korsische DOP
Das Weingut Marquiliani ist ein Ort voller Schönheit, der an der Costa Serena der Insel der Schönheit liegt. Dieser Obstgarten profitiert von einem Mikroklima und einer unvergleichlichen Bodenqualität. Die Vielfalt der Oliven ergibt ein charaktervolles Öl, das an die Aromen der korsischen Macchia erinnert.
Dieses lang anhaltende Öl verbindet die Frische der Mandel mit Noten von aromatischen Kräutern. Ein vertrauliches Olivenöl voller Eleganz!
Pan bagnat , Dorade mit Fenchel, gegrillte Paprika, Tomatenomelett, getrockneter Ziegenkäse
Bezeichnung: Natives Olivenöl Extra Domaine de Marquiliani
Nettofüllmenge: 500ml
Herkunft: Frankreich
Zutaten: Oliven: 100% Ghjermana.
Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.

Auf der Insel der Schönheit, an der Costa Serena, produziert Anne Amalric in einem Gebäude mit 200-jähriger Geschichte seit über 25 Jahren Mandeln, Oliven und Weintrauben.
Annes wahre Leidenschaft ist jedoch der Olivenbaum! Diese Olivenölproduzentin, die ein historischer Partner von Oliviers&co ist, wird von tiefen Überzeugungen zum Umweltschutz geleitet...
Oliviers&Co hat seit über 15 Jahren das Privileg, die Hälfte der seltenen und wertvollen Ernte von Anne Almaric anzubieten. Auf der Insel der Schönheit ist ihr Ruf unumstritten und niemand kann ihr den Platz als bestes korsisches Olivenöl streitig machen, da ihr Öl von unglaublicher Geschmacksreinheit ist.
Dieses außergewöhnliche Olivenöl mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Olio di Corsica ist sowohl cremig als auch intensiv. Es vereint die Frische der Mandel mit den wunderbaren Düften, die an die aromatischen Pflanzen der korsischen Macchia erinnern. In diesem Jahr ist er besonders bemerkenswert und gehört zu den Favoriten von Eric Verdier.
Tauche ein in das Innere dieses Öls :
Polyphenolgehalt: /
Säuregehalt: 0,17 %.
Peroxidgehalt: 2,95 mek02/kg.
Weitere Informationen zur physikalisch-chemischen Analyse unserer Olivenöle finden Sie in unserem Blog-Artikel.