Spanien

Monva Olivenöl - SPANIEN

  • Natives Olivenöl extra, handgepflückte Oliven, die innerhalb von 24 Stunden gepresst werden.
  • Ein sehr kräftiges Olivenöl mit einem unglaublich langen Abgang und starkem Charakter .
  • Eines der besten andalusischen Öle 
14,90 €
Item code:
71MVBV250
EAN code:
3547130104026
Contenance:
250 ml

Geschmackliche Kraft und Frische


Das Monva-Olivenöl ist eines der besten Olivenöle Andalusiens. Es ist anfangs mild, entfaltet sich aber schnell und enthüllt intensive Aromen von Tomatenblättern auf schönen Pfeffernoten im Abgang. Ein Muss für alle Liebhaber von Olivenölen mit Charakter.!

Geschmacksintensität:  
Geschmacksprofil: Pflanzlich
Note: Tomatenblatt, Weißer Pfeffer
Oliven: Picual 100%
Ernteort: Spanien
Hersteller: Luis Montabes

Thunfischcarpaccio, Rindergeschnetzeltes aus dem Wok , Paella

Bezeichnung: Natives Olivenöl Extra Monva

Nettofüllmenge: 250ml

Herkunft: Spanien

Zutaten: Oliven: Picual 100%.

Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.  

Im Naturpark des Massivs der Sierra Mágina ist das Weingut Monva seit vier Generationen ansässig. In dieser Mühle werden die Oliven weniger als 12 Stunden nach der Ernte bei einer Temperatur von unter 20°C gemahlen, wodurch die kräftigen und komplexen Aromen entstehen, die diesen Grand Cru so einzigartig machen. Diese außergewöhnliche Charge mit einer unglaublich leuchtend grünen Farbe weist einen hohen Polyphenolgehalt auf.

Tauche in das Innere dieses Öls ein :

Polyphenolgehalt: 397mg/Kg
Säuregehalt: 0,12 %
Peroxidgehalt: 4,69meq02/Kg​

Weitere Informationen zur physikalisch-chemischen Analyse unserer Olivenöle finden Sie in unserem Blogartikel.