Frankreich

Natives Öl aus Walnüssen

Eine echte Delikatesse in der Nase und im Mund.
Der echte fruchtige und subtile Geschmack der Walnuss.
Ein handwerkliches Produkt aus 100 % Frankreich

11,90 €

Item code:

72NX4V100

EAN code:

3547130103876

Contenance:

100 ml

Beschreibung

Der Favorit 2023 von Oliviers&Co! Das gastronomische Walnussöl BOCERNO. Eine der Missionen von Oliviers&Co besteht vor allem darin, den Geschmack von Qualität zu teilen und junge, talentierte Erzeuger ins Rampenlicht zu stellen. Da Kochen auch bedeutet, die Freuden und Geschmäcker zu variieren, haben wir ausnahmsweise ein natives Walnussöl ausgewählt, aber nicht irgendeines! Dieses Gourmet-Öl wird von der Ölmühle BOCERNO und einer jungen, leidenschaftlichen Produzentin aus in der Dordogne geernteten Walnüssen der Sorte Franquette hergestellt. von frischen Walnüssen und Pinienkernen bringt die Franquette ein perfektes geschmackliches Gleichgewicht zum Ausdruck. Um ihren einzigartigen Geschmack und ihren hohen Gehalt an OMEGA 3 und 6 zu bewahren, werden die Kerne vor dem Pressen nicht getoastet, um ein frisches und fruchtiges Ergebnis zu erzielen. Dieses sortenreine native Walnussöl vermittelt das erstaunliche Gefühl, die Frucht im Mund zu haben!

Stimmige Begleiter

Das fruchtig-frische Gourmet-Walnussöl eignet sich für viele Gerichte, sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen. Roh gekocht eignet es sich hervorragend für einfache und schnelle Rezepte, in denen die fruchtigen Noten der Walnuss voll zur Geltung kommen. Es sollte nicht erhitzt werden, kann aber zum Parfümieren von Gebäck verwendet werden. Kochen Mit Walnussöl Jakobsmuscheln, Lachs-Carpaccio Chicorée, Rote Bete, Friséesalat, geriebene Karotte, Süßkartoffel, Linsen, Kürbis. Salat mit Entenbrust Nudeln und Gnocchi Käse aus Schafsmilch Frisches Obst Apfelkuchen Desserts auf Schokoladen- oder Kaffeebasis

Zusammensetzung

Bezeichnung: Natives Öl aus Walnüssen

Nettomenge: 100ml

Ursprung: Produkt aus Frankreich

Zutaten: 100% natives Walnussöl aus Frankreich

Aufbewahrungshinweise: Vor Hitze und Feuchtigkeit schützen

Fakten Zur Ernährung

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Charlotte stammt aus einer Winzerfamilie und hat eine Leidenschaft für ökologisch verantwortungsvolle Landwirtschaft und Bio-Lebensmittel entwickelt; sie startet 2019 mit dem Projekt Bocerno. Nach dem Erwerb eines alten Bauernhofs und einer Walnussplantage in Plazac beschließt sie, dieses regionale Aushängeschild zu modernisieren und gleichzeitig das Erbe des "Goldes des Périgord" zu respektieren. Um Öle von großer Feinheit zu schaffen, die sich auf die Frische der Nuss und nicht auf die traditionelle Toastseite konzentrieren, entschied sich Charlotte dafür, sortenrein und mit Kaltextraktion zu arbeiten, um dem Verbraucher das Gefühl zu geben, eine Nuss im Mund zu haben, ohne in einen Kern zu beißen. Die Wette ist geglückt: Das BOCERNO-Walnussöl wird täglich von zahlreichen Sterneköchen und Gourmet-Tafeln verwendet, die ihre Teller mit Franquette-Walnussöl aromatisieren. Ein echter Gesundheitsverbündeter Die ernährungsphysiologischen Vorzüge und organoleptischen Qualitäten der Walnuss machen ihr Öl zu einem echten Gesundheitselixier mit gastronomischer Raffinesse. Walnussöl ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, Vitamin E und Polyphenolen und hilft, neurologischen und kardiovaskulären Störungen vorzubeugen.