Frankreich
Schwarze Olivade mit Zitronen-Confit Roth
- Ein großer Klassiker, von einem Koch neu aufgelegt
- Schwarze Oliven im Kessel gekocht
- Ein Hauch von Zitronensäure
6,20 €
Item code:
73ONRO100
EAN code:
3547130085417
Contenance:
100 g
Chef Michel Roth:
Ein großer Klassiker rund um die schwarze Olive, eine Hommage an die berühmte Tapenade, die mit Chefkoch Roth neu aufgelegt wurde: die gelungene Kombination aus der im Kessel gekochten schwarzen Olive und der Säure der kandierten Zitrone, beides emblematische Zutaten des Mittelmeerraums, die am Gaumen perfekt ausbalanciert sind. Diese Kreation, inspiriert von der Tapenade aus schwarzen Oliven, wurde in eine Olive mit sonnigen mediterranen Noten verwandelt, um Ihre Aperitifs zu überraschen und Ihre Küche zu bereichern. Ein in der Provence ausgearbeitetes Rezept mit einfachen Zutaten.
Einfach auf Toast servieren, als Beilage zu weißem Fisch oder als Finishing Touch zu weißem Fleisch.
Bezeichnung: OLIVENPASTE – schwarze Oliven & Zitronen-Confit
Nettofüllmenge: 100g
Ursprung: Produkt aus Frankreich
Zutaten: schwarze Oliven 67,6 %, Gewürzgurken, natives Olivenöl extra, Anchovis (Anchovis, Olivenöl, Weinessig, Salz), Zitronen-Confit 2,7 % (Zitronenschale, Glukosesirup Weizenfruktose, Saccharose, Säurungsmittel: Zitronensäure, Sulfite), Rotweinessig, Balsamico-Essig, Zitronensaftkonzentrat.
Enthält: Gluten. Lagerungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Getreu ihrer Tradition und ihrem Know-how für kulinarische Kreationen wollten Oliviers&Co. die Olivenpaste ehren, indem sie große Köche um die Neuinterpretation ihrer Rezepte baten. Das Ergebnis ist eine originelle Kollektion, die in der Provence rund um einfache Produkte und vor allem Oliven hergestellt wird! Das Kochen im Kessel enthüllt den authentischen Charakter der Oliven, die dann um eine Hauptzutat herum gekocht werden: Basilikum, Tomate, Zitrone, Feige, Pistazie? Oft sind es die elementarsten Zutaten, die das Genie der großen Köche am besten offenbaren!
