Portugal

Fruchtiges Condiment mit Ananas und Timut-Pfeffer

  • Süßer als ein Essig
  • Fruchtiger Geschmack von reifer Azoren-Ananas
  • Und säuerlicher Timut-Pfeffer
16,90 €
Item code:
74DVAN250
EAN code:
3547130095478
Contenance:
250 ml
Eine neue Oliviers & Co-Kreation, die Ihre Wintergerichte aufpeppt: Die Süße von Essig mit Azoren-Ananas und Timut-Pfeffer. Der köstlich fruchtige Geschmack von reifer Ananas in Kombination mit den würzigen Noten des berühmten Timut-Pfeffers entführt Sie auf eine Reise, die Ihren süßen und salzigen Zubereitungen einen Hauch von Exotik verleiht. Ananas von den Azoren: Der Azoren-Archipel, genauer gesagt die Insel São Miguel, produziert Ananas, die als die besten der Welt gelten! Die Frucht ist saftig und unglaublich duftend. Die Frucht hat eine geschützte Ursprungsbezeichnung und wird in kleinen Mengen von Hand angebaut. Der Timut-Pfeffer unterscheidet sich von anderen Beeren durch seinen einzigartigen, sehr fruchtigen Geschmack, der an Zitrusfrüchte, insbesondere an rosa Grapefruit, erinnert.
Avocado, Garnelen, Feldsalat / Entenbrust, Hühner- und Schweinebrust ablöschen / Carpaccio Ananas, grüner Apfel / Einfach als Sirup in kohlensäurehaltigem Wasser.

Bezeichnung: Condiment mit Ananas und Timut-Pfeffe

Nettofüllmenge: 250 ml

Ursprung: Produkt aus Portugal

Zutaten: Branntweinessig (saüre) 68%, Ananas 20%, Zucker, Timut-Pfeffer aus Nepal 2%

Haltbarmachung: Kühl und trocken lagern

nutrition
Immer auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen, die sich mit Olivenöl kombinieren lassen, hat Oliviers&Co. eine Reihe von Essigbonbons entwickelt. Rezepte mit unerwarteten Geschmacksrichtungen dank der Qualität ihrer Zutaten. Eine perfekte Kollektion, um jedes Gericht zu verfeinern, von der Vorspeise bis zum Dessert!  Diese neue Essigsüße wird in Zusammenarbeit mit Frédéric Chaix, unserem Essigmeister, nach einem außergewöhnlichen Know-how entwickelt. Eine perfekt kontrollierte Mazeration der Zutaten und des Essigs, gefolgt von einer leichten Filtration, erlaubt es, die Aromen zu enthüllen, ohne sie zu beeinträchtigen.

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