Délice mit Spargel und eingelegter Zitrone

Vegetarisches Rezept
Mit Spargelspitzen hergestellt
Kombiniert mit den würzigen Noten von kandierten Zitronen

6,90 €

Item code:

75DEAS120

EAN code:

3547130083703

Contenance:

Von Chefkoch Giovanni Ciresa:

In dieser von Giovanni Ciresa kreierten Creme finden wir das ganze Aroma des Frühlingsspargels und die natürliche Textur seiner Fäden, zart bestrichen mit mediterraner kandierter Zitrone. Ein exquisites Rezept, das seine große Qualität der Verwendung des edlen Teils des Spargels verdankt: die Spitze! Kombiniert mit einer hausgemachten eingelegten Zitrone wird es eine delikate Kreation für den Gaumen.

Kalt in einer Verrine serviert, als Aperitif oder als individuelle Vorspeise, zum Risotto oder als Beilage zu Lachs, Garnelen, weißem Fleisch oder Lamm.

Bezeichnung: Spargelcreme mit Zitronen-Confit

Nettofüllmenge: 120g

Ursprung: Produkt aus Frankreich

Zutaten: Spargel 82 %, natives Olivenöl extra, Honig, Zitronen-Confit 2,4 % (Zitronen Wasser, Zucker), Zitronensaftkonzentrat. Salz, Weißer Pfeffer, Muskatnuss.

Lagerungshinweis: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und schnell verbrauchen.

Tomate, Zucchini, Artischocke, Spargel... so viele einfache und natürliche Aromen, die Oliviers&Co. sublimieren wollte, indem sie an ihre Leidenschaft und ihr Know-how für Olivenöl erinnerte... Die Fantasie und die Erfahrung von vier großen Küchenchefs reichten aus, um die Kreation dieser Gourmet-Kollektion zu perfektionieren... die in der Lage ist, die unterschiedlichsten Gaumen zu befriedigen! Diese Rezepte sind echte Gemüsekonzentrate, die dank ihrer Palette an authentischen Geschmacksrichtungen und Texturen wirklich originell und exklusiv sind. Eine Gaumenfreude, die es Pflanzenliebhabern ermöglicht, das ganze Jahr über die Essenz des Kochens neu zu entdecken: einen Gourmet-Gemüsegarten in einfachen kleinen Töpfen.