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Spitzenköche

Jacques Chibois
La Bastide Saint-Antoine, Grasse. 2 Michelin-Sterne.

chef Jacques Chiboischef Jacques Chibois

Jacques Chibois

La Bastide Saint-Antoine, Grasse. 2 Michelin-Sterne.

Jacques Chibois und Oliviers&Co. blicken auf dasselbe Datum zurück: 1996, im Gründungsjahr von Oliviers&Co, eröffnete Jacques Chibois nach 25 Jahren Erfahrung als Küchenchef in den angesehensten Etablissements Frankreichs sein eigenes Restaurant La Bastide Saint Antoine.

In der Küche dieses im Herzen der Parfum-Hauptstadt Grasse gelegenen Luxustempels erfindet Jacques Chibois typisch provenzalische Gerichte täglich neu.

Wer sonst hätte für uns diese zauberhafte Tapenade mit ihrer zartbitteren Nussnote kreieren können, wenn nicht dieser in Corrèze geborene Spitzenkoch mit Wahlheimat Provence ?

Le chef en quelques images :

  • chef Jacques Chiboischef Jacques Chibois