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Spitzenköche

Olivier Streiff
Olivier Streiff, Restaurant La Raison Gourmande, Beaulieu-sur-Mer

chef Olivier Streiffchef Olivier Streiff

Olivier Streiff

Olivier Streiff, Restaurant La Raison Gourmande, Beaulieu-sur-Mer

Wahre Talente erkennt man sofort. So ist es auch mit Olivier Streiff. Mit knapp 30 Jahren stellt der junge Spitzenkoch seine gewagte Kreativität und sein talentiertes Können bereits meisterhaft unter Beweis.

Nach mehreren Stationen im Bastide de Saint-Tropez, dem Chèvre d’Or in Eze und dem Grand Hôtel du Cap, kocht der junge Star nun endlich an einem Herd, der seinem Talent gewachsen ist. Im Le Maya Bay, dem im Erdgeschoss des berühmten Rocabella-Gebäudes eingerichteten Gourmet-Restaurant, kreiert Olivier Streiff exotische Rezepte, in denen er mediterran orientierte Speisen raffiniert mit den berauschenden Geschmackselementen der fernöstlichen Küche verbindet.

Die Inspiration für seine außergewöhnlichen Kreationen dürfte er sich dabei vom traumhaften Ausblick auf die monegassische Bucht und das leuchtende Blau des Mittelmeers holen.

Le chef en quelques images :

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