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Produits à l'huile d'olive
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Espelette Chilipulver AOP

Stimmige Begleiter: Suppe, weichgekochtes Ei, gegrilltes Fleisch, gedämpfter Fisch, Fischkäse.

Lieferbar
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Das seit dem Jahr 2000 mit der Herkunftsbezeichnung AOC versehene Piment wurde im 16. Jh. in der (französisch baskischen) Region Espelette eingeführt.

Angebaut wurde das Piment in Töpfen, und von August an bis zum ersten Frost wurde die Ernte von den Frauen in Handarbeit durchgeführt. Bis heute wird Piment immer noch auf diese Art in Harmonie mit dem Reifeprozess geerntet. Piment wird erst geerntet, wenn es zu 80 % rot geworden ist.

Piment wird häufig anstatt Pfeffer zum Würzen verwendet. Seine dezente Schärfe erhebt insbesondere fruchtige und rauchige Aromen zu kulinarischem Genuss. Die Piments d'Espelette von Oliviers&Co. werden seit fast zehn Jahren von Pierre Gassuan im Ort Ustaritz erzeugt. Ihre dezente Schärfe erhebt insbesondere fruchtige und rauchige Aromen zu kulinarischem Genuss.

Bezeichnung: PIMENT D'ESPELETTE AOP
Nettofüllmenge: 15G
Ursprung: Produkt aus Frankreich
Zutaten: 100% Piment d'Espelette
Haltbarmachung: Vor Luft und Licht schützen. 

Espelette Chilipulver AOP

Stimmige Begleiter: Suppe, weichgekochtes Ei, gegrilltes Fleisch, gedämpfter Fisch, Fischkäse.

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Das seit dem Jahr 2000 mit der Herkunftsbezeichnung AOC versehene Piment wurde im 16. Jh. in der (französisch baskischen) Region Espelette eingeführt.

Angebaut wurde das Piment in Töpfen, und von August an bis zum ersten Frost wurde die Ernte von den Frauen in Handarbeit durchgeführt. Bis heute wird Piment immer noch auf diese Art in Harmonie mit dem Reifeprozess geerntet. Piment wird erst geerntet, wenn es zu 80 % rot geworden ist.

Piment wird häufig anstatt Pfeffer zum Würzen verwendet. Seine dezente Schärfe erhebt insbesondere fruchtige und rauchige Aromen zu kulinarischem Genuss. Die Piments d'Espelette von Oliviers&Co. werden seit fast zehn Jahren von Pierre Gassuan im Ort Ustaritz erzeugt. Ihre dezente Schärfe erhebt insbesondere fruchtige und rauchige Aromen zu kulinarischem Genuss.

Bezeichnung: PIMENT D'ESPELETTE AOP
Nettofüllmenge: 15G
Ursprung: Produkt aus Frankreich
Zutaten: 100% Piment d'Espelette
Haltbarmachung: Vor Luft und Licht schützen.