CHILI-GESCHMACK
- Eine rauchige Sauce mit Chili (Picaro-Chili).
- Gepaart mit Olivenöl und frisch gepresstem Knoblauch
- Mit den warmen und scharfen Noten von Kirmizi aufgepeppt
Der Sommer steht oft für Grillen und große Tischrunden im Garten. Mit den zusammengestellten Sets und insbesondere mit unserem Set Saveur Pimentée können Sie Ihre Gourmetmomente mit der Familie oder mit Freunden aufpeppen. Dieses Set ist ein Must-have für alle Liebhaber scharfer Gerichte!
Spicy Sauce :
Rind- oder Thunfischtartar, Rinderrippe, gegrillte Sardine, Marinade aus hellem Fleisch.
Knoblauch-Olivenöl :
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Bruschetta, Marinaden, Nudeln, Fisch und natürlich Aioli.
Kirmizi:
In würzigen Marinaden für gegrilltes Fleisch oder Fisch, als Beilagensauce zu gegrilltem Rindfleisch, zum Streuen über Ofenkartoffeln nach Wedges-Art, in einer Vinaigrette, über Rührei, Schmorgerichte.
Tipps für die Verwendung :
- 1 griechischer Joghurt 125g oder Mayonnaise, 1 EL Kirmizi-Mischung, 1 EL Olivenöl RR Marokko, 1 EL Oliven- & Knoblauchöl, Salz.
- Zum Dippen mit Brot , rohem Gemüse und Pommes frites oder auf gerösteten Toasts oder Pita.
- Sie können die cremige Basis durch Kichererbsenpüree oder Tomatenpüree oder zerdrückte Avocado ersetzen.
Bezeichnung Kirmizi-Mischung: Gemüse- und Kräutermischung.
Nettofüllmenge: 60 g
Herkunft: Produziert in Frankreich
Zutaten: Petersilie, Knoblauch, Salz, Paprika, Zwiebeln, rote Paprika, Chipotle-Chili, Oregano, Schnittlauch, Olivenöl, Koriander, scharfe Chilischoten.
Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.
Bezeichnung: Sauce Spicy
Nettofüllmenge: 350G
Herkunft: Produkt aus Frankreich
Zutaten: Tomaten (63%), Zucker, Essig, frische Chilischoten, Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, darunter Sellerie, Raucharoma, Xanthan, Pflanzengummi.
Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Nach dem Öffnen an einem kühlen Ort aufbewahren.
Bezeichnung: Knoblauchöl
Nettofüllmenge: 100 ml
Herkunft: Italien
Zutaten: Oliven 99% Knoblauch 1%.
Besondere Aufbewahrungsbedingungen: Vor Hitze und Licht geschützt aufbewahren.
Die Spicy-Sauce: eine Kreation von Oliviers&Co. Sie ist leicht rauchig und wird mit Picaro-Chili aus französischem Freilandanbau verfeinert. Sie ist würzig, aber nicht übermäßig scharf. Ihr einzigartiger Geschmack ist das Ergebnis einer subtilen Mischung aus frischen Tomaten und Chilischoten, getoastetem Knoblauch und mediterranen Kräutern. Sie erinnert sowohl an die Düfte der provenzalischen Küche als auch an die Wärme der orientalischen Küche.
Unglaublich geschmackvoll und natürlich, ist diese Würze ideal, um natürlich alle Grillgerichte, aber auch Ratatouilles oder Gemüsegratins zu twisten.
Knoblauchöl: Unser Ölmüller in Apulien, Italien, zermahlt Oliven und Knoblauchzehen gemeinsam unter seinem Mahlwerk, um ihre aromatischen Eigenschaften bestmöglich zu bewahren. Daraus extrahiert er ein Knoblauchöl, das ideal ist, um Gerichte zu würzen und den Zutaten etwas mehr Charakter zu verleihen. Ein Muss für die mediterrane Küche!
Kirmizi-Mischung: Der Name Kirmizi leitet sich von der türkischen Übersetzung der Farbe ROT ab. Inspiriert von einem türkischen Mezze-Rezept namens Ezme, ist diese Chili-Kreation eine geschickte Variation aus Paprika, roter Paprika und geräuchertem Chili. Die warmen und scharfen Noten von Kirmizi eignen sich perfekt, um Ihren mediterranen Dips und Mezze eine würzige Note zu verleihen. Für diejenigen, die den Nervenkitzel lieben, werden ein paar Tropfen Olivenöl mit frischem Chili den Unterschied ausmachen.
