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Produits à l'huile d'olive
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Schwarze Olivade mit Feigen Pette

   Enzo Petté


Ein schmackhaftes Rezept, bei dem sich die süßen Noten der Feige aufs Trefflichste mit der schwarzen Olive verstehen. Ein klein wenig Blütenhonig Provence g.g.A. rundet das Ganze ab.


Tipp zur Verwendung: Zum Bestreichen von Toast beim Aperitif, als Beilage zu Käse (Camembert, Comté, Ossau Iraty) oder auch als Soßenfonds für Osso Bucco, Hase oder Perlhuhn.

Lieferbar
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Oliviers&Co hat schon immer gern und mit viel Können kulinarische Kreationen geschaffen. Nun wollten wir die Olivenpaste in den Mittelpunkt stellen und haben zehn große Küchenchefs gebeten, alte Rezepte neu aufzulegen.

Daraus ergab sich eine neue Kollektion voller Eleganz, Kreativität und Aroma – in der Provence aus einfachen Zutaten hergestellt.

Zuerst werden die Oliven im Kessel gekocht. So kommt ihr ganzer, ureigener Geschmack zum Tragen. Anschließend werden sie mit einer zweiten Zutat weiterverarbeitet, sei es Basilikum, Tomate, Zitrone, Feige oder Pistazie ... Das wahre Genie großer Köche zeigt sich bekanntlich oftmals in den einfachsten Zutaten!

Bezeichnung: Olivenpaste: schwarze Oliven & getrockneter Feigen
Nettofüllmenge: 100G
Ursprung: Hergestelt in Frankreich
Zutaten: Schwarze Oliven 64%, getrocknete Feigen 14% (getrocknete Feigen, ReisMehl), extraes natives Olivenöl, konzentrierten Zitronensaft (Sulfite), Balsamico-Essig (Weinessig (Sulfite), Konzentrierter und gekochter Traubenmost Karamell), Honig, Anchovis (Anchovis, O livenöl, Weinessig, Sulfite) 
Haltbarmachung : Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

  • Olivade Noire & Figue Séchée par le chef Enzo Petté pour Oliviers&co
  • Information nutritionnelle Olivade Noire & Figue Séchée
  • PLV Les Olivades oliviers&co

Schwarze Olivade mit Feigen Pette

   Enzo Petté


Ein schmackhaftes Rezept, bei dem sich die süßen Noten der Feige aufs Trefflichste mit der schwarzen Olive verstehen. Ein klein wenig Blütenhonig Provence g.g.A. rundet das Ganze ab.


Tipp zur Verwendung: Zum Bestreichen von Toast beim Aperitif, als Beilage zu Käse (Camembert, Comté, Ossau Iraty) oder auch als Soßenfonds für Osso Bucco, Hase oder Perlhuhn.

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Oliviers&Co hat schon immer gern und mit viel Können kulinarische Kreationen geschaffen. Nun wollten wir die Olivenpaste in den Mittelpunkt stellen und haben zehn große Küchenchefs gebeten, alte Rezepte neu aufzulegen.

Daraus ergab sich eine neue Kollektion voller Eleganz, Kreativität und Aroma – in der Provence aus einfachen Zutaten hergestellt.

Zuerst werden die Oliven im Kessel gekocht. So kommt ihr ganzer, ureigener Geschmack zum Tragen. Anschließend werden sie mit einer zweiten Zutat weiterverarbeitet, sei es Basilikum, Tomate, Zitrone, Feige oder Pistazie ... Das wahre Genie großer Köche zeigt sich bekanntlich oftmals in den einfachsten Zutaten!

Bezeichnung: Olivenpaste: schwarze Oliven & getrockneter Feigen
Nettofüllmenge: 100G
Ursprung: Hergestelt in Frankreich
Zutaten: Schwarze Oliven 64%, getrocknete Feigen 14% (getrocknete Feigen, ReisMehl), extraes natives Olivenöl, konzentrierten Zitronensaft (Sulfite), Balsamico-Essig (Weinessig (Sulfite), Konzentrierter und gekochter Traubenmost Karamell), Honig, Anchovis (Anchovis, O livenöl, Weinessig, Sulfite) 
Haltbarmachung : Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren