Les Producteurs

Chateau Virant Christine Cheylan

Terroir & Caractéristiques

Au moment de la récolte, le moulin de Château Virant est ouvert 7 jours sur 7 et 24 heures sur 24 car les olives n’attendent pas ! Christine Cheylan, la moulinière des lieux, est tellement affairée qu’elle en oublie de dormir : elle soulève des caisses, manie le transpalette, organise les dégustations, accueille clients et oléiculteurs, vérifie la qualité des olives, prend des nouvelles du petit dernier… toujours avec le sourire.

Elle s’est imposée au fil du temps comme la référence en matière d’oléiculture nationale.

Rencontre avec le producteur

Depuis 1974, les générations de la famille Cheylan se succèdent chacune enrichissant le savoir-faire familial. Les nouvelles générations ont su amener leur énergie et leur maîtrise des nouvelles technologies. Les vergers sont cultivés avec passion et selon des méthodes traditionnelles respectueuses de l'environnement.
Aujourd’hui, Christine Cheylan, la moulinière des lieux s’est imposée comme la référence en matière d’oléiculture française ! 

Sous sa main experte les olives libèrent tous leurs arômes pour donner une huile d’exception. Exclusivement issues des vergers de la propriété du Château Virant, ses huiles raviront les amateurs d’huiles nuancées.

Laissez vous séduire par cette huile d'olive vierge extra avec une touche féminine et une douceur particulière pour cette huile à la balance parfaite

Une huile au fruité végétal révélant des notes d'herbe sèche, d'amande, de feuille de tomate, et de garrigue