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Produits à l'huile d'olive
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Les Producteurs

Dozol Autrand Josy Dozol
Drôme, France

NYONS DROME FRANCE

Dozol Autrand Josy Dozol

Drôme, France

Terroir & Caractéristiques

Cette région très privilégiée, située à Nyons dans la Drôme bénéficie d'un microclimat tout à fait propice à la culture de l'oliviers. Une variété comme la Tanche s'y épanouie totalement pour donner la quintessence de son fruit.

En 1994, cette huile est la première huile à obtenir l'AOC, une consécration pour cette huile exceptionnelle. Une première en France et une belle récompense pour le travail passionné de cette famille dont le secret est la vigilance sur la qualité des olives qui sont récoltées à la main.

 

Rencontre avec le producteur

 

La production d'huile d'olive est une affaire de famille au moulin Dozol-Autrand. Repris en 1973 au décès de son père, Josy perpétue la fabrication de l'huile d'olive et enseigne tout le savoir-faire familial à son fils, 14ème génération à reprendre le flambeau.
Le moulin a su se moderniser pour allier innovation technologique et tradition artisanale. La passion et l'expertise acquise au long des années se retrouve dans cette huile exceptionnelle.

 

 


Laissez vous séduire par cette huile d’olive au fruité floral qui révèle au palais des notes de beurre frais, noisette et amande grillée
"Une délicieuse huile AOP de Nyons"