Le goût de l’olive fraîche

Cette huile d’olive consensuelle tient son caractère de l’Olive Coratina, elle révèle  au nez un  arôme  fruité subtil et végétal évoquant  l’artichaut et l’herbe coupée, en bouche elle est douce et fraîche. Ce pur jus d’olive sera parfait pour  réhausser tous les plats à cru ou pour les cuissons lentes.

Rareté : ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Olives : 100% Coratina
Lieu de récolte : Trinitapoli, Les Pouilles
Fruité : Végétal
Puissance gustative :  ♦ ♦ ♦ ♦ ♦
Notes aromatiques : Herbe coupée, artichaut, laurier sauce

Conseils de dégustation :Cette huile d’olive est idéale pour les cœurs de palmier, la burrata et les pâtes fraîches

Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.

Le Producteur et le domaine Frantoio Galantino
Le domaine Frantoio Galantino situé dans les Pouilles est aujourd’hui une étendue verte de 47 hectares comptant plus de 15 000 oliviers centenaires. Cette région, à l'important patrimoine culturel, est  également celle avec la plus forte production d'huile d'olive extra vierge dans le monde.
Depuis 3 générations, Gianvito  Galantino y perpétue le savoir-faire familial  de production d’huile d’olive de qualité  en agriculture raisonnée. Découvrez le producteur Gianvito Galantino.

Producteur Gianvito Galantino
Variétés d'olives 100% Coratina
Origine Italie
Lieu de récolte Les Pouilles, commune de Trinitapoli
Edition limitée 2250 litres
Date de récolte Novembre 2018
Fruité Végetal
Profil Aromatique Herbe coupée, artichaut, laurier sauce

Contenance 500ml