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Produits à l'huile d'olive
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Les Producteurs

La Vallongue F. X. Arnihac
Bouches du Rhône France

EYGALIERES BOUCHE DU RHONE FRANCE

La Vallongue F. X. Arnihac

Bouches du Rhône France

Terroir & Caractéristiques

Cette huile d'olive bio bénéficie de l'AOP Baux-de-Provence, un gage de qualité qui garantit la provenance géographique des olives et l'utilisation unique des variétés typiques de cette région. Au pied des Alpilles ensoleillées, massif au relief pittoresque taillé en biseau par l’érosion, ce terroir est le paradis de l’olivier qui bénéficie d'un sol minéral calcaire et du mistral.

Cette huile exprime toute la typicité de ce terroir exceptionnel. Une huile sauvage et subtile qui a reçu une médaille d'or au dernier concours général agricole.

 

 

Rencontre avec le producteur

Le domaine de la Vallongue, c'est une oliveraie répartie sur un terroir riche de garrigues et de rochers sur les communes d’Eygalières et de Saint Rémy de Provence. Le domaine se situe au bas de la longue vallée, la « Vallongue », dont la route était l’antique voie romaine qui reliait Rome à l’Espagne.
A force de patience, de passion et d'un travail acharné, François-Xavier Arnihac a su exploiter les trésors de ce terroir et l'adapter à la culture de l'huile d'olive. Son domaine se converti à l’agriculture biologique en 1985, dans le respect de l'environnement et du cycle des olives pour garantir une huile de grande qualité.

 

 

Laissez vous séduire par cette huile d’olive au fruité floral qui révèle au palais des notes de crème fraîche, poire, plantes aromatiques.
" Un huile sauvage et subtile qui exprime toute la typicité du terroir des Alpilles"