0800 03 28 96
Produits à l'huile d'olive
Mon panier (0)
Vous n'avez pas de produit dans votre panier


Les Producteurs

Mas de Panisse Antoine Foron
Tarascon France

TARASCON PROVENCE

Mas de Panisse Antoine Foron

Tarascon France

 

Le Mas de Panisse se situe dans le sud de la France, au cœur de la Provence, à l'extrémité ouest de la chaîne des Alpilles ; pays de l'olivier et de l'huile d'olive par excellence. Un endroit privilégié par sa lumière, son soleil et son ciel bleu où souffle le Mistral; un monde Par son partenariat avec Antoine Foron, Oliviers&Co défend une démarche dynamique et moderne en France :  adapter des espèces d’olives à un terroir dans le but d’obtenir une huile française de très belle qualité, comme le font certains vignerons avec des cépages.

 

Antoine, aviateur comme son père, a facilement convaincu ce dernier de se lancer dans l'aventure oléicole à ses côtés. En 2013, notre jeune oléiculteur

plante 8600 oliviers venus de Grèce et d'Espagne juste à côté du verger plus ancien de Panisse et de ses variétés provençales traditionnelles.
Le choix des meilleures variétés grecques (Koroneiki et Sikitita ) et espagnoles ( Arbequina), « adoptées » en terre provençale, permet un assemblage original et prometteur. Les oliviers n’ont que 4 ans, les variétés se sont parfaitement adaptées à leur nouveau terroir !
Ce lot exclusif Oliviers&Co est la toute première récolte issue de ce verger.
Une récolte précoce et le savoir-faire de ce jeune oléiculteur ont donné naissance à une huile d’olive fraîche et délicate, aux arômes développés, à l'amertume et à l'ardence bien contrôlées.

 

 

Les huiles de la production