Envie d’une saveur inédite et originale ? Découvrez ce condiment artisanal 100% naturel, une exclusivité Oliviers&Co.au goût fruité unique.
Seules les pommes choisies pour leur grande teneur en sucre ont été sélectionnées pour réaliser ce condiment fruité 100 % naturel.
La fabrication se déroule en deux temps : les différents ingrédients sont simplement mixés, puis le mélange obtenu est lentement décanté.Toutes les qualités organoleptiques du fruit frais sont ainsi conservées. Résultat, en bouche comme au nez, ce condiment offre un délicat parfum de pomme au fourcaramélisée.
Contrairement aux condiments à la figue et à la cerise, le condiment à la pomme n’est pas un balsamique car il n’est pas vieilli en fût de bois.
Par ailleurs, en raison de son faible taux d’acidité (2%), ce n’est pas un vinaigre mais un condiment. Son goût fruité relèvera vos salades composées, donnera un caractère flamboyant à toutes vos créations même les plus osées !

Salade d’Endives au Condiment Fruité à la Pomme :
Pour 2 personnes

INGRÉDIENTS : 2 endives, 1 pomme golden, 100 g de cerneaux de noix, 100 g de comté, 2 cuillère à soupe de condiment fruité à la pomme O&CO., 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Rameaux d’Or florale O&CO, fleur de sel O&CO et poivre.

PRÉPARATION : Lavez et coupez les endives. Epluchez et coupez la pomme en morceaux, Détaillez le comté en cubes. Mettez un saladier les endives, la pomme, le comté et les noix.
Salez, poivrez et mélangez délicatement. Ajouter le condiment fruité à la pomme et mélangez à nouveau pour bien imprégner tous les ingrédients. Arrosez d’huile d’olive et servez accompagné de mini-crostini à l’huile d’olive Découvrir le condiment Fruité à la pomme