L’huile d’olive en dessert

L’huile d’olive peut en pâtisserie se substituer au beurre et autres matières grasses animales. En effet elle offre une alternative végétale qui peut monter en température lors de la cuisson au four (bien vérifier la température de fusion maximum de votre huile. Plus elle est filtrée plus elle peut monter en température. Notre huile d’olive classique peut monter jusqu’à 210°C et donc convenir pour tous types de gâteaux).

Apportez une touche d’originalité au plus classique des cakes en ajoutant à votre préparation 10cl d’huile à la mandarine, au citron, à la menthe… Leur puissance aromatique suffit à vous transporter très simplement vers des saveurs inattendues. Voici une recette très facile, par ici.

Les huiles aromatiques sont également parfaites pour réhausser une salade de fruits. Réalisez en un tour de main une vinaigrette pour salade de fruits avec de l’huile au citron vert ou au basilic et du condiment blanc de Modène : c’est frais, légèrement sucré et ne dénature pas le goût de vos fruits de saison.

Si vous êtes plutôt tarte aux fruits, nous avons imaginé pour vous une recette colorée et fruitée sur une base de pâte brisée, garnie d’une préparation au citron, mascarpone et huile d’olive, le tout réhaussé de fruits de saison coupés. Nous vous conseillons une huile espagnole ou notre huile d’été pour élaborer cette recette. Découvrir la recette des bandes de fruits d'été ici.

Et le must pour un été chaud, une glace extra fraîche à la vaille, huile d’été et huile au citron. Avec ou sans sorbetière, en pot ou sur bâtonnet, la recette est par ici.

 

 

      Huile au basilic 250ml               Huile au citron vert 250ml              Huile d'été        

 

L’huile d’olive en soins

Pour les cheveux !

L’huile présente plusieurs bienfaits pour les cheveux, notamment :

-        Nourrissants, car elle est riche en lipide et appliquée sous forme de masque, elle revitalisera les cheveux ternes et secs.

-        Antioxydants grâce à la  vitamine E qu’elle contient et assainit ainsi votre cuir chevelu et ralentit le vieillissement cellulaire de votre chevelure.

-        Stimulant la croissance de vos cheveux grâce à son action antibactérienne, qui désencombre votre cuir chevelu (pellicules, excès de sebum…) : il respire alors mieux et vos cheveux sont plus résistants aux agressions.

-        Antipelliculaires : ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un demi citron à votre soin !

 

Pour faire son shampoing naturel à base d’huile d’olive soi même, rien de plus simple :

Dans un bol, mélangez une cuillère à soupe d'huile d'olive avec un jaune d'œuf, une cuillère à café de vinaigre de cidre et une cuillère à café de miel. Faites votre shampooing avec ce mélange, puis rincez.

 

Le petit conseil en plus ? L’huile d’olive aide à lutter contre les frisottis des cheveux, quelques gouttes suffisent (attention à ne pas en mettre trop pour ne pas graisser vos cheveux).


Pour bébé !

Un soin naturel et ancestral : le liniment ! Qu’est-ce que c’est ? Sa texture ressemble à un lait de toilette épais, composé de 3 ingrédients naturels : de l’huile d’olive (alimentaire bio ou au minimum vierge extra) et de l’eau de chaux, stabilisées par de la cire d’abeille. Et c’est tout.

Son usage initial est de nettoyer le siège de bébé et de le débarbouiller, mais il est aussi très efficace pour hydrater les peaux sèches ou les zones d’eczéma, et est même utilisé par certaines femmes pour se démaquiller (dans ce cas, en raison de son pH basique, il est important de rincer après application).

 

   Huile d'olive la Classique  

L'huile d'olive vierge extra La Classique

Parfaite pour vos recettes de soins

 


Nos sources

https://www.garnier.fr/astuces-et-conseils/soin-du-cheveu/4-bienfaits-huile-olive-cheveux

http://www.huiledolive.fr/beaute/5-traitements-lhuile-dolive-cheveux

https://www.lessentieldejulien.com/2012/07/le-liniment-une-recette-facile-et-douce-pour-bebe/