Le méli-mélo dans le dictionnaire c'est « un mélange très confus et désordonné ».
Chez Oliviers&Co., ce n'est pas du tout ça. En apparence, ça pourrait sembler aléatoire. Exemple : condiment fruité à la grenadine et huile d'olive à la mandarine.
En réalité, les accords ont leur raison d'être. L'astuce : c'est justement d'associer des saveurs auxquelles on ne pense pas et qui pourtant se marient bien. De toute manière, vous vous doutiez que chez un spécialiste du goût, et même du bon goût, comme Oliviers&Co., on n'allait pas mélanger la chèvre et le chou. Les Méli-Mélo sont des petits coffrets qui associent un condiment type vinaigre en bouteille de verre avec une huile dans un petit bidon joliment décoré. Autre exemple qui marche du feu de dieu : le condiment miel et gingembre avec l'huile à la bergamote. Vous aurez noté qu'en plus d'associations inattendues, on est en présence de saveurs ultra originales.

Imaginez un déjeuner d'été informel dans le jardin, sur le balcon ou tout simplement dans votre cuisine avec un rayon de soleil à travers la fenêtre. Au moment de servir la farandole de salades – c'est l'été, on mange léger – vous expliquez que vous n'avez pas assaisonné les salades parce que l'assaisonnement c'est une histoire de goût, or on sait que des goûts, on ne discute guère sans se déplaire.
Vous avez donc posé l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre sur la table. Chacun se sert. A ce stade, les convives se disent : « elle s'embête pas, elle, quand elle reçoit, c'est vraiment à la bonne franquette ». Et voilà que l'un d'entre eux tend un bras mou et déjà démotivé vers un des flacons. Lecture rapide de l'étiquette. Surprise. Conséquence, une deuxième lecture plus approfondie de l'étiquette : condiment à la pomme. Ah tiens qu'est-ce que c'est ?, vous demande-t-il. Surtout, vous ne vous répandez pas en explications. Vous dites juste : « mais tu sais, les Méli-Mélo Oliviers&Co. » et vous poursuivez votre conversation avec votre voisine de droite. Une règle : ne jamais avoir l'air étonné. Le même bras s'approche avec un peu plus d'entrain du petit bidon d'huile et lit huile d'olive à la menthe. Alors là, le gars, il est à terre. Echec et mat. Lui qui pensait que vous receviez par dessus la jambe. Non seulement, vos invités sont étonnés, amusés mais ils en parlent toute la soirée. Pari gagné.
Evidemment les Méli-Mélo, il y en plein d'autres, donc vous choisirez en boutique votre préféré.

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