Eric Verdier vous donne son avis sur la récolte 2016

"La campagne 2016 a été la plus difficile de ma déjà longue carrière de dégustateur sélectionneur chez Olivier & Co - non seulement ce fut une année d'alternance pour l'Italie, mais l'été très sec et le début d'automne chaud puis humide ont eu pour conséquence de réduire la production italienne de près de 80% de ses capacités normales, ce qui rend difficile de sourcer de l'huile Italienne.

Récolte olive pour huile dolive

C'est dans ces contextes particuliers que nous tirons profit des liens forts que nous avons construits au cours de toutes ces années avec les producteurs - qui savent qu'être référencé chez Oliviers&Co est pour eux une récompense de leur talent.

Aussi notre lot portugais est étonnant de moelleux.

L'Espagne nous offre des lots spectaculaires, qui, à l'aveugle, rivalisent avec les meilleurs crus italiens. Nos partenariats d'excellence ont payé, et chaque terroir espagnol que nous vous proposons sont les plus remarquables jamais présentés !

Nos lots Français sont tous aussi gourmands et savoureux : des Vallées des Baux rondes et soyeuses.

Notre grand cru Grec de cette année est le plus beau lot de Grèce que j'ai dégusté de toute ma carrière...

Notre huile Croate est gourmande à souhait.

Et pour finir l'Italie ! Quelques lots uniques en exclusivité pour Oliviers&Co ; des jus succulents rares et précieux, de Sicile, des Abruzzes, d'Ombrie et de Toscane.

Ces derniers joyaux couronnent une fabuleuse sélection qui fera date et qui confirmera la supériorité de notre marque en matière d'expertise et de sélection des meilleures huiles d'olive du monde."

 Éric Verdier

Directeur qualité Et sélection 


Les grands Crus 2017 issus de la récolte 2016 seront disponibles à partir du 9 Mars sur notre e-boutique.

D'ici là, il nous reste encore quelques flacons de nos Grands Crus 2016 => J'EN PROFITE