Huile d'olive Récolte Réservée Mas de Panisse - FRANCE
Une huile d’olive douce et surprenante
En 2013, notre jeune oléiculteur plante 8600 oliviers venus de Grèce et d'Espagne juste à côté du verger plus ancien du château Panisse et de ses variétés provençales traditionnelles. Une récolte précoce et le savoir faire de ce jeune oléiculteur ont donné naissance à une huile d’olive fraîche à l’amertume et l’ardence bien contrôlées.
Le choix des meilleures variétés grecques et espagnoles « adoptées » en terre provençale permet un assemblage original et prometteur
Cette huile d’olive veloutée, vous surprendra par son goût à la fois crémeux et frais et sera sans conteste une valeur sûre de votre cuisine tant elle est équilibrée et se marie avec tout.
Le domaine constitué de 5000 oliviers se situe au cœur de la Provence, aux extrémités des Alpilles entre Arles et Tarascon. Cet endroit, privilégié par sa lumière, son soleil et son ciel bleu où souffle le Mistral, est idéal pour les oliviers qui bénéficient également d’une terre alluvionnaire très riche. Les olives de variétés provençales s’y développent facilement et dévoilent des arômes puissants au nez et en bouche.
Vous craquerez pour cette huile florale aux notes d'herbe fraîchement coupée, pomme verte, crème fraîche.
Accords Gourmands : Poisson au four, salades composées, poulet grillé.
Producteur Antoine Foron
Variétés d'olives Koroneiki 45%, Arbequina 36%, Sikitita 19%
Origine France
Lieu de récolte Tarascon Bouche du Rhône
Edition limitée 3000 Litres
Date de récolte Novembre 2019
Fruité Floral
Profil Aromatique : Herbe fraîchement coupée, pomme verte , crème fraîche
Contenance 500 ml
Dénomination: Huile d'olive Vierge Extra Mas de Panisse
Quantité nette: 500ml
Origine: France
Ingrédients: Olives: Koroneiki 45%, Arbequina 36%, Sikitita 19%
Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière
