Giovanni Ciresa

Avec cette crème créé par Giovanni Ciresa, on retrouve tout l'arôme de l'asperge printanière et la texture naturelle de ses filaments, que vient délicatement aciduler le citron confit méditerranéen. Une recette exquise, qui doit sa grande qualité à l'utilisation de la partie noble de l'asperge : la pointe ! Associée à un citron confit maison, une création délicate au palais.

Accords gourmands : à servir froide en verrine, à l’apéritif ou en entrée individuelle, à savourer dans un risotto, ou en accompagnement de saumon, crevettes ou de viandes blanches ou d'agneau.

Tomate, courgette, artichaut, asperge… autant de saveurs simples et naturelles qu’Oliviers&Co. a voulu sublimer en rappelant sa passion et son savoir-faire pour l’huile
d’olive. …
L’imagination et l’expérience de quatre grands chefs ont suffi à parfaire la création de cette collection gourmande… à même de combler le plus grand nombre de
palais !
Véritables concentrés de végétal, ces recettes sont véritablement inédites et exclusives grâce à leurs palettes de goûts et de textures authentiques. Un régal pour les yeux et les papilles, permettant aux amoureux du végétal de retrouver toute l’année, l’essence même de la cuisine : un potager gourmet dans de simples petits pots.