Elaboré selon un procédé ancestral, cette recette est obtenue à partir d’une lente réduction de moût de raisin, affiné dans des fûts de bois précieux. L’arôme de figue y est alors associé, laissant entrer un parfum gourmand et sucré de Méditerranée !
C’est grâce à sa douceur, due à son faible degré d’acidité, qu’il doit son nom de condiment ou douceur de vinaigre 

Conseil de dégustation: salade endives & noix, brochette jambon cru & chèvre, foie gras, parmesan, canard, chutney d’oignon, poire, glace vanille.

Retrouvez tous les vinaigres balsamiques de notre gamme Oliviers&Co.

Toujours à la recherche de saveurs inédites pouvant s'associer à de l'huile d'olive, Oliviers&Co. a élaboré une gamme de douceur de vinaigre. Des recettes aux parfums inattendus grâce à la qualité de leurs ingrédients.
Des condiments doux façon vinaigre créés spécialement pour Oliviers&Co. Ils sont moins acides qu'un vinaigre mais apporterons force et fraîcheur à vos créations culinaires. Une véritable gourmandise ou moelleux et douceur se mèlent pour enchanter les papilles
Une collection parfaite pour raffiner tous les mets, de l'entrée jusqu'au dessert!