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Produits à l'huile d'olive
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Huile d'Olive Dozol-Autrand

Huile d'olive vierge extra

Découvrez cette Huile d'Olive Française


La production d'huile d'olive est une affaire de famille au moulin Dozol-Autrand. Repris en 1973 au décès de son père, Josy perpétue la fabrication de l'huile d'olive et enseigne tout le savoir-faire familial à son fils, 14ème génération à reprendre le flambeau.Au moulin Dozol-Autrand, cela fait 14 générations que l’on travaille l’olive avec passion. Depuis 1750, cette huile d’olive AOP de Nyons, est élaborée uniquement à partir d’olives de variété Tanche, cueillies à pleine maturité en décembre et janvier.
Le moulin a su se moderniser pour allier innovation technologique et tradition artisanale. La passion et l'expertise acquise au long des années se retrouve dans cette huile exceptionnelle.


L'oliveraie Moulin Dozol Autrand


Cette région très privilégiée, située à Nyons dans la Drôme bénéficie d'un microclimat tout à fait propice à la culture de l'oliviers. Une variété comme la Tanche s'y épanouie totalement pour donner la quintessence de son fruit.
En 1994, cette huile est la première huile à obtenir l'AOC, une consécration pour cette huile exceptionnelle. Une première en France et une belle récompense pour le travail passionné de cette famille dont le secret est la vigilance sur la qualité des olives qui sont récoltées à la main.
 Les conditions environnementales des Baronnies ont permis une implantation de l'olivier sur la commune qui remonte à plus de 2 000 ans. Aujourd'hui, ce sont près de 260 000 oliviers qui couvrent le petit territoire. Découvrez le producteur : Josy Dozol


Vous craquerez pour cette huile d’olive au fruité floral qui révèle au palais des notes de beurre frais, noisette et amande grillée


Comme tous les Grands Crus chez Oliviers&co cette huile d’olive est en édition limitée : seulement 1000 bouteilles (500 L) 


Accords Gourmands : Nous avons sélectionnée cette huile d’olive en imaginant la cuisiner avec une épaule d’agneau de lait, une purée de pomme de terre, ou une poêlée d’abricot à la vanille et bien sur pour accompagner une salade niçoise


Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.

Plus que 1 produits disponibles
Je partage avec mes amis :

Producteur Josy Dozol
Variétés d'olives 100% Tanche
Origine France
Lieu de récolte : Nyons dans la Drôme AOP Nyons
Date de récolte Janvier 2018
Edition limitée 500 litres
Fruité Floral délicat
Profil Aromatique Beurre frais, noisette & amande grillée

Contenance  500 ml


Dénomination: Huile d'olive Vierge Extra Dozol Autrand AOP Nyons
Quantité nette: 500ml
Origine: Produit de France
Ingrédients: Olives: 100% Tanches
Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

 

Commentaires
Nombre d'avis : 3
Note moyenne : 5 /5
B. Françoise
  le 21/11/2018
5/ 5
Très bonne huile d’olive.
B. YVONNE
  le 23/08/2018
5/ 5
EXCELLENT PRODUIT QUI ME RÉCONCILIE AVEC L'HUILE D'OLIVE !GOÛT DÉLICIEUX , CONVIENT PARFAITEMENT POUR DES PRÉPARATIONS SUCCULENTES .
O. Stéphanie
  le 15/08/2018
5/ 5
Produit correspondant à notre attente
  • Huile d'Olive Dozol-Autrand
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Huile d'Olive Dozol-Autrand

Huile d'olive vierge extra

Découvrez cette Huile d'Olive Française


La production d'huile d'olive est une affaire de famille au moulin Dozol-Autrand. Repris en 1973 au décès de son père, Josy perpétue la fabrication de l'huile d'olive et enseigne tout le savoir-faire familial à son fils, 14ème génération à reprendre le flambeau.Au moulin Dozol-Autrand, cela fait 14 générations que l’on travaille l’olive avec passion. Depuis 1750, cette huile d’olive AOP de Nyons, est élaborée uniquement à partir d’olives de variété Tanche, cueillies à pleine maturité en décembre et janvier.
Le moulin a su se moderniser pour allier innovation technologique et tradition artisanale. La passion et l'expertise acquise au long des années se retrouve dans cette huile exceptionnelle.


L'oliveraie Moulin Dozol Autrand


Cette région très privilégiée, située à Nyons dans la Drôme bénéficie d'un microclimat tout à fait propice à la culture de l'oliviers. Une variété comme la Tanche s'y épanouie totalement pour donner la quintessence de son fruit.
En 1994, cette huile est la première huile à obtenir l'AOC, une consécration pour cette huile exceptionnelle. Une première en France et une belle récompense pour le travail passionné de cette famille dont le secret est la vigilance sur la qualité des olives qui sont récoltées à la main.
 Les conditions environnementales des Baronnies ont permis une implantation de l'olivier sur la commune qui remonte à plus de 2 000 ans. Aujourd'hui, ce sont près de 260 000 oliviers qui couvrent le petit territoire. Découvrez le producteur : Josy Dozol


Vous craquerez pour cette huile d’olive au fruité floral qui révèle au palais des notes de beurre frais, noisette et amande grillée


Comme tous les Grands Crus chez Oliviers&co cette huile d’olive est en édition limitée : seulement 1000 bouteilles (500 L) 


Accords Gourmands : Nous avons sélectionnée cette huile d’olive en imaginant la cuisiner avec une épaule d’agneau de lait, une purée de pomme de terre, ou une poêlée d’abricot à la vanille et bien sur pour accompagner une salade niçoise


Olives cueillies à la main, pressées dans les 24h.

Plus que 1 produits disponibles
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Producteur Josy Dozol
Variétés d'olives 100% Tanche
Origine France
Lieu de récolte : Nyons dans la Drôme AOP Nyons
Date de récolte Janvier 2018
Edition limitée 500 litres
Fruité Floral délicat
Profil Aromatique Beurre frais, noisette & amande grillée

Contenance  500 ml


Dénomination: Huile d'olive Vierge Extra Dozol Autrand AOP Nyons
Quantité nette: 500ml
Origine: Produit de France
Ingrédients: Olives: 100% Tanches
Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

 

Commentaires
Nombre d'avis : 3
Note moyenne : 5 /5
B. Françoise
  le 21/11/2018
5/ 5
Très bonne huile d’olive.
B. YVONNE
  le 23/08/2018
5/ 5
EXCELLENT PRODUIT QUI ME RÉCONCILIE AVEC L'HUILE D'OLIVE !GOÛT DÉLICIEUX , CONVIENT PARFAITEMENT POUR DES PRÉPARATIONS SUCCULENTES .
O. Stéphanie
  le 15/08/2018
5/ 5
Produit correspondant à notre attente