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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

Toutes nos recettes en "Apéritifs"

HOUMOUS POIS CHICHE ET AVOCAT

HOUMOUS POIS CHICHE ET AVOCAT
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 6 personnes

Chez OLIVIERS&CO 

Huile d’olive Récolte Réservée Mas de Panisse - FRANCE

Sablon de tomate  

1 paquet de ciappe à l'huile d'olive   

Sel de Camargue 

 

Au Marché 

1 boite de pois chiche (400g) 

2 avocats mûrs  

1 gousse d’ail 

Le jus d’un citron  

Poivre du moulin 

Préparation :

Pelez et dénoyautez les avocats, citronnez-les légèrement, mettez-les dans le bol d’un mixer avec les pois chiche (réservez-en une vingtaine) et leur eau, le jus de citron, 2 cuilà soupe d’huile d’olive Récolte Réservée , l’ail, sel et poivre. Mixez, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire. Réservez dans un bol au frais. Pendant ce temps, faites griller les pois chiches réservés dans un plat au four à 220°C pendant 30 mn ou jusqu’à ce qu’ils soient entièrement croustillants. Versez-les au-dessus du Houmous, arrosez d’un filet d’huile d’olive Récolte Réservée saupoudrez de sablon de tomate et servez avec les ciappe et des crudités à tremper (carottes, concombres, etc) 

les PRODUITS de la recette

Huile d'olive Récolte Réservée Mas de Panisse - FRANCE

19,90 €
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