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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

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MOELLEUX AU SUPREME DE PISTACHE

MOELLEUX AU SUPREME DE PISTACHE
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 10-15 min
  • Attente : nc

Ingredients :

Pour 1 personne

  • 100 g de poudre d’amande, 
  • 100 g de farine fluide, 
  • 70 g de sucre glace, 
  • 3 blancs d’oeufs, 
  • 40 g de beurre + 20 g de beurre mou pour les moules,
  • 40 g de spécialité à base d’olive & au citron pressé vert O&CO, 
  • 80 g de Suprême de pistache O&CO + 60 g.

Préparation :

Dans un saladier mélangez, la farine, le sucre glace et la poudre d’amande. Mettez le beurre, la spécialité à base d’olive & au citron pressé vert O&CO. et les 80 g de Suprême de pistache dans une petite casserole, puis chauffez doucement en remuant pour lier l’ensemble. Versez les blancs d’oeufs et le contenu de la casserole dans le saladier en fouettant jusqu’à obtenir une consistance épaisse et lisse. Préchauffez votre four à 180 °C. Beurrez 6 moules à muffins, puis répartissez la pâte jusqu’au ¾ de la hauteur. Posez une noix de pâte à pistache sur le dessus de chaque gâteau, appuyez légèrement et enfournez-les 10 minutes à 180 °C. Sortez les moelleux du four, démoulez délicatement et dégustez chaud ou froid.