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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

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POIVRONS FARCIS AU RIZ & POULET ÉPICÉ

POIVRONS FARCIS AU RIZ & POULET ÉPICÉ
  • Préparation : 25 minutes
  • Cuisson : 50 minutes
  • Attente : 25 minute

Ingredients :

Pour 4 personnes

  • 2 gros poivrons
  • 4 blancs de poulet
  • 200 g de riz parfumé ou Basmati
  • 100 g de parmesan frais râpé
  • 4 cuillères à soupe de mélange d’épices O&CO
  • 8 cuillères à soupe d’huile d’olive aux Baies roses + 4 cuillères d'huile d'olive "la classique" pour la cuisson
  • 1 gros oignon
  • 3 gousses d’ail rose
  • fleur de sel O&CO
  • poivre noir O&CO. 

Préparation :

Épluchez et hachez l’oignon et l’ail. Faites cuire le riz, de préférence au « rice cooker », et égouttez-le. Chauffez les 8 cuillères d’huile d’olive dans une grande poêle. Saisissez l’oignon et l’ail dans l’huile chaude, laissez roussir puis ajoutez le mélange d’épices et les blancs de poulet coupés en petits morceaux. Laissez cuire 10 minutes en remuant, puis ajoutez le riz cuit. Mélangez et laissez cuire de nouveau le tout 15 minutes, toujours en remuant. Salez, poivrez et ajoutez le parmesan râpé. Ouvrez les poivrons en deux et videz-les. Déposez les 1⁄2 poivrons dans un grand plat allant au four et farcissez-les avec le riz. Arrosez d’huile d’olive et enfournez-les 25 minutes à 180°C. Dégustez bien chaud avec une salade verte.

les PRODUITS de la recette

Olive pressées & Baies roses

9,50 €
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