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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

Toutes nos recettes en "Plats"

SALADE POIRE, MAGRETS FUMÉS CROUSTILLANTS & NOIX

SALADE POIRE, MAGRETS FUMÉS CROUSTILLANTS & NOIX
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 1-2 minutes
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 4 personnes

Chez Oliviers&Co

5 c. à s. d’huile d’olive de Noël
1 cuil. à s. de confit de poireau Moscato
1 cuil. à s. de douceur de vinaigre au Sauternes

 

 


Au marché

400 g de salade mélangée (frisée, trévise, laitue...)
2 poires mûres mais fermes
100 g de tranches de magret de canard séché et fumé
60 g de cerneaux de noix concassées
Le jus d’un citron jaune
Sel, poivre

Préparation :

• Dans une poêle bien chaude et sans matière grasse, faites à peine dorer les tranches de magret séché 1 à 2 min

• Épluchez les poires, cou-pez-les en fines lamelles et arrosez-les avec du jus de citron.

• Mélangez les salades, assaisonnez-les avec l’huile d’olive, le confit de poire, le vinaigre et le sel.

• Disposez sur 4 assiettes et ajoutez les tranches de magret croustillant, la poire en lamelles, et les noix. Ajoutez quelquespetites touches de confit de poireen finition.

• Vous pouvez ajouterdu fromage de brebis en petitsdés.

les PRODUITS de la recette

Confit de poire au Moscato

5,50 €
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Douceur de vinaigre au Sauternes

16,90 €
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Huile d'Olive de Noël Sabino Leone

31,90 € 30,70 €
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