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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

Toutes nos recettes en "Plats"

TABOULE LIBANAIS D'AUTOMNE

TABOULE LIBANAIS D'AUTOMNE
  • Préparation : 35 minutes
  • Cuisson : aucun
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 6 personnes


Chez Oliviers&Co

10 tomates semi-séchées à l’huile

6 cuil. à s. d’huile végétale olive & pépin de courge

8 olives noires Kalamata

 

Au marché

350 g de boulghour

3 bottes de persil plat

6 têtes de champignons de Paris

3 citrons

1 cuil. à s. de graines de courge grillées

Préparation :

Mettez le boulghour dans un grand plat.Couvrez-le d'eau froide. Laissez gonfler 30 min en l’aérant de temps en temps avec une fourchette.

 

Pendant ce temps, lavez, séchez et effeuillez les bottes de persil puis ciselez-les.

 

Coupez en petits dés les champignons, les tomates confites, et les olives.

 

Pressez  le jus des citrons. Salez et poivrez le boulghour, versez le jus des citrons et l’huile olive & pépin de courge.

 

Ajoutez le persil ciselé, mélangez bien et laissez reposer 1h au frais avant de servir.

 

Parsemez des graines de courge juste avant de déguster.