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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

Toutes nos recettes en "Plats"

tarte aux légumes et feta

tarte aux légumes et feta
  • Préparation : 20 mn
  • Cuisson : 40mn
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 6 personnes

Au marché:

  • 500 g de tomates cocktail
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 50 g de feta
  • sucre
  • marjolaine, origan, thym citron
  • fleur de sel & poivre du moulin
  • Pour la pâte
  • 180 g de farine
  • 70 g de Maïzena
  • 180 g de beurre
  • poivre du moulin
  • 1 c. à café de sucre
  • 1 oeuf
  • 6 c. à soupe d’eau

Chez Oliviers&Co:

Préparation :

Allumez le four sur th. 6/180° et tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé. Versez la farine, la Maïzena, le beurre coupé en morceaux, du sel, du poivre et le sucre dans le bol du robot muni de l’accessoire feuille (accessoire plat). Pétrissez jusqu’à ce que le mélange soit sableux. Ajoutez le jaune d’oeuf (gardez le blanc), l’eau et le vinaigre, et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. •Etalez-la sur le plan de travail fariné, puis dans le moule, et piquez-la avec 1 fourchette. Mélangez le blanc d’oeuf à la fourchette avec la moutarde et répartissez sur le fond de tarte. Ajoutez ensuite les tomates cocktail coupées en 4, la feta émiettée, les herbes choisies, de la fleur de sel, du poivre et un peu de sucre. Arrosez de quelques gouttes d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, et faites cuire 40 mn au four. Servez chaud, tiède ou froid.

Le conseil Oliviers&Co.
Pour une tarte épicée, badigeonnez le fond de tarte avec la pâte d'Olive Noire et Moutarde d'Orlean Oliviers&Co

les PRODUITS de la recette

Olive & Ail frais pressés

18,50 €
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