Les recettes gourmandes
Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.
Toutes nos recettes en "Desserts"
TRIFFLE CHOCOLAT NOISETTE
- Préparation : 15
- Cuisson : Pas
- Attente : AUCUN
Ingredients :
Pour 6 personnes
Chez Oliviers&Co
3 cuil. à s. de pâte à tartiner noisette & cacao noir
1 cuil. à s. de suprême de pistache
Au marché
8 biscuits secs au chocolat (type biscuit breton)
2 oranges
30 cl de crème liquide entière très froide
1 cuil. à s. de mascarpone
Préparation :
• Versez la crème dans un saladier avec le mascarpone et fouettez-les en chantilly à l’aide d’un batteur électrique, réservez au réfrigérateur. • Dans un autre saladier, mélangez en fouettant la pâte à tartiner au chocolat et la crème de pistache. • Ajoutez 2 cuil. à s. de chantilly jusqu’à ce que l’ensemble soit mousseux, mettez le saladier au frais. • Pelez les oranges à vif et prélevez les quartiers d’orange sans laisser les membranes blanches. • Répartissez la crème au chocolat dans six coupelles puis les quartiers d’orange et 1 ou 2 belles cuil. à s. de crème chantilly. • Saupoudrez-la de biscuits au chocolat émiettés et servez bien frais.
