Les recettes gourmandes
Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.
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TUILE DE PARMESAN, COMTE ET CONFIT D'OIGNON
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 5-10 minutes
- Attente : aucun
Ingredients :
Pour 4 personnes
Chez Oliviers&Co
1 pot de confit d’oignon rouge
Huile d’olive aromatisée au cèpe
Mélange de poivre
Au marché
80 g de parmesan
50 g de fromage de comté coupé en lamelles
Préparation :
• Préchauffez le four à 200°C.
• Sur une plaque recouverte de papier cuisson posez une cuillère à soupe de parmesan râpé. Etalez un peu avec une cuillère de manière à obtenir un disque de 6 cm environ. Procédez de même avec le reste de fromage.
• Faites cuire pendant 5 à 10 min le temps que les tuiles dorent.
• Sortez-les du four, détachez délicatement et placez-les immédiatement sur un rouleau à pâtisserie afin qu’elles prennent leur forme incurvée.
• Laissez refroidir
• Etalez une cuil. à café de confit d’oignon, déposez quelques lamelles de comté sur chaque tuile, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive au cèpe, poivrez c’est prêt.
