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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

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TUILE DE PARMESAN, COMTE ET CONFIT D'OIGNON

TUILE DE PARMESAN, COMTE ET CONFIT D'OIGNON
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 5-10 minutes
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 4 personnes


Chez Oliviers&Co

1 pot de confit d’oignon rouge
Huile d’olive aromatisée au cèpe
Mélange de poivre

 

Au marché

80 g de parmesan
50 g de fromage de comté coupé en lamelles

Préparation :

• Préchauffez le four à 200°C.

• Sur une plaque recouverte de papier cuisson posez une cuillère à soupe de parmesan râpé. Etalez un peu avec une cuillère de manière à obtenir un disque de 6 cm environ. Procédez de même avec le reste de fromage.

• Faites cuire pendant 5 à 10 min le temps que les tuiles dorent.

• Sortez-les du four, détachez délicatement et placez-les immédiatement sur un rouleau à pâtisserie afin qu’elles prennent leur forme incurvée.

• Laissez refroidir

• Etalez une cuil. à café de confit d’oignon, déposez quelques lamelles de comté sur chaque tuile, ajoutez quelques gouttes d’huile d’olive au cèpe, poivrez c’est prêt.