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Produits à l'huile d'olive
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Les recettes gourmandes

Pour les plus gourmands d’entre vous Oliviers &Co. vous propose une sélection d’idées dessert, simple à préparer vous dégusterez ces desserts avec un plaisir sans fin, et sans faim.

Toutes nos recettes en "Plats"

WOK POULET ET CREME DE SESAME

WOK POULET ET CREME DE SESAME
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 30 minutes
  • Attente : aucun

Ingredients :

Pour 6 personnes


Chez Oliviers&Co

Huile végétale olive & sésame


Au Marché

6 blancs de poulet fermier

200 g de choux de Bruxelles

2 cuil. à s. de pâte de sésame (Tahine)

1 gros oignon rouge

1 gousse d’ail

1 cuil. à s. de miel

1 cuil. à s. de sauce soja 

1 cuil. à s. de graines de sésame

Préparation :

Dans un wok, versez un filet d'huile olive & sésame et faites saisir sur feu vif les blancs de poulet coupés en petits morceaux réguliers afin de les colorer. Ajoutez l’oignon et l'ail avec une pincée de sel et le miel.  Laissez cuire 15 mn et caraméliser légèrement sur feu vif en secouant le wok régulièrement.

Pendant ce temps, faites cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 10 mn et effeuillez-les.
Déglacez avec la sauce soja, la crème de sésame et 4 cuil. à s. d’eau, couvrez et laissez cuire pendant 5 mn à feu doux.

Hors du feu arrosez d’un filet d’huile olive & sésame. 

Rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre si besoin .

Parsemez de graines de sésame et servez aussitôt avec les feuilles de choux de Bruxelles.

les PRODUITS de la recette

Huile biologique olive & sésame

7,50 €
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