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Produits à l'huile d'olive
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Olive & Basilic frais pressés

En été, des brassées de basilic sont cueillies et macérées dans de l'huile d'olive. En hiver, au moment de la récolte des olives, basilic frais et olives sont broyés ensemble. 
Le mélange des deux préparations donne une huile qui révèle toute la fraicheur et l'intensité du basilic, sublimé par la douceur de l'huile d'olive.

En stock
Autres conditionnements :
Je partage avec mes amis :

Dans les Pouilles, le vert vif répond au vert gris : le basilic pousse au pied des oliviers. Pour fabriquer l’huile d’olive au basilic, le maître du moulin cueille dès le mois de septembre des brassées de basilic frais, et en remplit des cuves en inox, avant d’y verser une huile d’olive. C’est la macération. La deuxième étape intervient au moment des récoltes d’olive, en novembre. Cette fois on cueille le basilic en même temps que les olives, et on les broie ensemble sous la meule de pierre.

Produit entièrement naturel élaboré dans les Pouilles au sud de l'Italie.


Accords gourmands : salade de tomate& mozzarella, plats à base de tomates, salades, haricots secs, salade d'épeautre, pâtes, sauces.

Dénomination: Spécialité à base d’Olive et Basilic

Quantité nette: 50ml

Origine: Produit d'italie

Ingrédients: Olive 99%, Basilic 1%

Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

 

  • Olive & Basilic frais pressés
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Olive & Basilic frais pressés

En été, des brassées de basilic sont cueillies et macérées dans de l'huile d'olive. En hiver, au moment de la récolte des olives, basilic frais et olives sont broyés ensemble. 
Le mélange des deux préparations donne une huile qui révèle toute la fraicheur et l'intensité du basilic, sublimé par la douceur de l'huile d'olive.

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Dans les Pouilles, le vert vif répond au vert gris : le basilic pousse au pied des oliviers. Pour fabriquer l’huile d’olive au basilic, le maître du moulin cueille dès le mois de septembre des brassées de basilic frais, et en remplit des cuves en inox, avant d’y verser une huile d’olive. C’est la macération. La deuxième étape intervient au moment des récoltes d’olive, en novembre. Cette fois on cueille le basilic en même temps que les olives, et on les broie ensemble sous la meule de pierre.

Produit entièrement naturel élaboré dans les Pouilles au sud de l'Italie.


Accords gourmands : salade de tomate& mozzarella, plats à base de tomates, salades, haricots secs, salade d'épeautre, pâtes, sauces.

Dénomination: Spécialité à base d’Olive et Basilic

Quantité nette: 50ml

Origine: Produit d'italie

Ingrédients: Olive 99%, Basilic 1%

Conditions particulières de conservation: A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière