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Le vinaigre balsamique de Modène IGP
C'est au coeur de la région de Modène qu'Oliviers&Co à sélectionné pour vous une collection unique de vinaigres balsamiques. Des vinaigres balsamiques respectueux des traditions. Vieillis et lentement afinés dans des fûts de bois précieux, chaque vinaigre balsamique à été sélectionné pour l'intensité de ses arômes, sa saveur exceptionnelle et sa texture veloutée.
La grande spécificité de ces vinaigres balsamiques vient de l’ingrédient de base. Pour fabriquer un vinaigre balsamique on utilise du moût de raisin qui n’est pas fermenté. Tous nos balsamiques sont sans caramel et colorants ajoutés.