Vinaigre à l'ail
Préparée avec de l’ail frais entier, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. La puissance de l'ail frais associée à l'acidité du vinaigre de vin blanc trouve le juste équilibre. Un vinaigre aromatique particulièrement gouteux et digeste pour relever tous vos plats
Un simple filet de ce vinaigre sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades et grillades
Conseil de dégustation : poissons, préparation de vinaigrette ou aïoli, salades
Aucun arôme n’est ajouté.
Pour fêter l’arrivée de l’été, Oliviers&Co dévoile une nouvelle collection de vinaigres aromatiques, élaborée en partenariat avec son maître vinaigrier Frédéric Chaix selon un savoir-faire d’exception.Pour obtenir ces vinaigres uniques, les ingrédients entiers sont macérés dans les 48h après leur sélection, leur permettant de conserver toute leur fraîcheur. Une attention particulière est portée aux ingrédients, en provenance du Portugal, aucun arôme n’est ajouté.
La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients.
Dénomination: Vinaigre de vin blanc à l'ail
Quantité nette: 250 ml
Origine: Produit du portugal
Ingrédients: Vinaigre de vin blanc 75% (sulfite), sucre, ail frais 5%
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec
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