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Produits à l'huile d'olive
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Vinaigre blanc à l'échalote

Préparée avec des échalotes fraîches entières, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. L'intensité des échalotes s'accorde avec l'acidité du vinaigre de vin blanc, tout en respectant l'équilibre des saveurs.


Un simple filet de ces vinaigres aux notes de Méditerranée sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades ou grillades ! 


Conseil de dégustation : crustacés (huitres, crevettes...) sushis, cœur de laitue, saumon fumé , poêlée de  Saint Jacques ou viandes grillées.


Aucun arôme n’est ajouté.

En stock
Je partage avec mes amis :

Pour fêter l’arrivée de l’été, Oliviers&Co dévoile une nouvelle collection de vinaigres aromatiques, élaborée en partenariat avec son maître vinaigrier Frédéric Chaix selon un savoir-faire d’exception.

Pour obtenir ces vinaigres uniques, les ingrédients entiers sont macérés dans les 48h après leur sélection, leur permettant de conserver toute leur fraîcheur. Une attention particulière est portée aux ingrédients, en provenance du Portugal, aucun arôme n’est ajouté.

La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients.  

Dénomination: Vinaigre de vin blanc aux échalotes 
Quantité nette: 250 ml 
Origine: Produit du portugal
Ingrédients:  vinaigre de vin blanc 75% (sulfite), sucre , échalotes fraîches 5%.

Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

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Vinaigre blanc à l'échalote

Préparée avec des échalotes fraîches entières, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. L'intensité des échalotes s'accorde avec l'acidité du vinaigre de vin blanc, tout en respectant l'équilibre des saveurs.


Un simple filet de ces vinaigres aux notes de Méditerranée sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades ou grillades ! 


Conseil de dégustation : crustacés (huitres, crevettes...) sushis, cœur de laitue, saumon fumé , poêlée de  Saint Jacques ou viandes grillées.


Aucun arôme n’est ajouté.

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Pour obtenir ces vinaigres uniques, les ingrédients entiers sont macérés dans les 48h après leur sélection, leur permettant de conserver toute leur fraîcheur. Une attention particulière est portée aux ingrédients, en provenance du Portugal, aucun arôme n’est ajouté.

La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients.  

Dénomination: Vinaigre de vin blanc aux échalotes 
Quantité nette: 250 ml 
Origine: Produit du portugal
Ingrédients:  vinaigre de vin blanc 75% (sulfite), sucre , échalotes fraîches 5%.

Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec