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Produits à l'huile d'olive
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Vinaigre au poivron

Préparée avec du poivron frais, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. L'amertume et le sucré du poivron se mêlent avec justesse avec l'acidité du vinaigre de vin blanc. Le résultat de cette association est surprenant et délicieux, pour mettre du soleil dans vos recettes.


Un simple filet de ce vinaigre sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades et grillades


Conseil de dégustation : poêlée de légumes du soleil, artichauts, volailles, cuisine asiatique


Aucun arôme n’est ajouté.

En stock
Je partage avec mes amis :

Pour fêter l’arrivée de l’été, Oliviers&Co dévoile une nouvelle collection de vinaigres aromatiques, élaborée en partenariat avec son maître vinaigrier Frédéric Chaix selon un savoir-faire d’exception.

Pour obtenir ces vinaigres uniques, les ingrédients entiers sont macérés dans les 48h après leur sélection, leur permettant de conserver toute leur fraîcheur. Une attention particulière est portée aux ingrédients, en provenance du Portugal, aucun arôme n’est ajouté.

La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients.  

Dénomination: Vinaigre de vin blanc au poivron rouge 
Quantité nette: 250 ml 
Origine: Produit du portugal
Ingrédients: vinaigre de vin blanc 70% (Sulfite), sucre, poivron rouge frais 20%.

Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

  • Vinaigre au poivron
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Vinaigre au poivron

Préparée avec du poivron frais, cette recette est élaborée dans les 48h après sélection des ingrédients. L'amertume et le sucré du poivron se mêlent avec justesse avec l'acidité du vinaigre de vin blanc. Le résultat de cette association est surprenant et délicieux, pour mettre du soleil dans vos recettes.


Un simple filet de ce vinaigre sera suffisant pour transformer le quotidien et assaisonner vos salades, marinades et grillades


Conseil de dégustation : poêlée de légumes du soleil, artichauts, volailles, cuisine asiatique


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La macération parfaitement contrôlée des ingrédients et du vinaigre permet de capturer les saveurs sans les dégrader. Leur légère filtration laisse alors les ingrédients exprimer leurs parfums en bouche. Ces vinaigres aromatiques sont l'aboutissement de la recherche pour trouver le juste équilibre entre l'acidité du vinaigre et la saveur des ingrédients.  

Dénomination: Vinaigre de vin blanc au poivron rouge 
Quantité nette: 250 ml 
Origine: Produit du portugal
Ingrédients: vinaigre de vin blanc 70% (Sulfite), sucre, poivron rouge frais 20%.

Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec