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Produits à l'huile d'olive
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Vinaigre Balsamique Argent Bio

Ce vinaigre balsamique de Modène biologique issu de la tradition de Modène est obtenu par lente réduction du moût de raisin et affiné dans des fûts de bois nobles. Une texture soyeuse et veloutée, relevée par une fine pointe d'acidité, parfaite pour rehausser vos plats.
Conseil de dégustation : idéal pour les salades, tomates, tarte salée, polenta ou tarte tatin

En stock
Je partage avec mes amis :

Produit depuis des siècles dans la région de Modène, le vinaigre balsamique est élaboré à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin. C’est au cœur de cette province que sont cueillis les meilleurs raisins qui seront alors chauffés à feu doux pour obtenir le moût de raisin. Pour obtenir un vinaigre haut de gamme, le moût doit être transféré dans des fûts de bois. Tous les ans le vinaigre est transvasé dans des tonneaux chaque fois plus petits. Chacun d’eux est utilisé à des fins spécifiques : acétification, maturation et vieillissement. C’est durant cette dernière phase que chaque fût donne des parfums et des arômes recherchés laissant alors s'opérer la magie. Plus le temps passe, plus le vinaigre devient précieux.

Découvrez la sélection Oliviers&Co de vinaigres balsamiques, rendant hommage à la tradition et la passion pour ce fruit emblématique. Un assortiment idéal pour rehausser le quotidien !

Dénomination: Vinaigre Balsamique de Modène Bio
Quantité nette: 250 ml
Origine: Italie
Ingrédients: moût de raisin cuit*, vinaigre de vin* (sulfites). *biologique
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

Commentaires
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 4.5 /5
C. Aurélie
  le 18/11/2017
5/ 5
On adore!
G. EINAR
  le 01/11/2017
4/ 5
Très bien
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Vinaigre Balsamique Argent Bio

Ce vinaigre balsamique de Modène biologique issu de la tradition de Modène est obtenu par lente réduction du moût de raisin et affiné dans des fûts de bois nobles. Une texture soyeuse et veloutée, relevée par une fine pointe d'acidité, parfaite pour rehausser vos plats.
Conseil de dégustation : idéal pour les salades, tomates, tarte salée, polenta ou tarte tatin

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Produit depuis des siècles dans la région de Modène, le vinaigre balsamique est élaboré à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin. C’est au cœur de cette province que sont cueillis les meilleurs raisins qui seront alors chauffés à feu doux pour obtenir le moût de raisin. Pour obtenir un vinaigre haut de gamme, le moût doit être transféré dans des fûts de bois. Tous les ans le vinaigre est transvasé dans des tonneaux chaque fois plus petits. Chacun d’eux est utilisé à des fins spécifiques : acétification, maturation et vieillissement. C’est durant cette dernière phase que chaque fût donne des parfums et des arômes recherchés laissant alors s'opérer la magie. Plus le temps passe, plus le vinaigre devient précieux.

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Dénomination: Vinaigre Balsamique de Modène Bio
Quantité nette: 250 ml
Origine: Italie
Ingrédients: moût de raisin cuit*, vinaigre de vin* (sulfites). *biologique
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

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Note moyenne : 4.5 /5
C. Aurélie
  le 18/11/2017
5/ 5
On adore!
G. EINAR
  le 01/11/2017
4/ 5
Très bien