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Produits à l'huile d'olive
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Vinaigre Balsamique de Modène

*Aceto Balsamico de Modena



L’authentique vinaigre balsamique, obtenu à partir de moût de raisin sucré Trebbiano de la région de Modène (nord de l'Italie) que l’on fait cuire directement sur le feu, à découvert tout doucement jusqu’à réduction de moitié de son volume initial.

Un vinaigre balsamique vrai et vif aux délicieuses notes acidulées. Un élixir d'exception !

Plus que 5 produits disponibles
Je partage avec mes amis :

L’appellation « aceto balsamico di Modena » garantit un vinaigre balsamique fabriqué sans additif avec des ingrédients de qualité et vieilli dans des fûts de bois sur une longue période.


Ce vinaigre balsamique de Modène est un véritable baume pour les papilles. Il est fabriqué dans la plus pure tradition. Tout d'abord, la lente réduction du moût de raisin Trebbiani cuit à découvert sur le feu lui donne sa belle couleur sombre et une consistance délicieusement miellée. Il va ensuite développer tous ses parfums au cours du long processus de vieillissement dans des fûts de bois précieux (chêne, genévrier, cerisier, murier et châtaigner) pour atteindre un goût riche, intense et captivant.
Il appartient à la catégorie supérieure des vinaigres balsamiques de Modène, 4 feuilles de vigne lui ont d'ailleurs été décernées par l'Association des Dégustateurs Italiens de Balsamique, la plus haute des distinctions.


Accords gourmands : à déguster avec une salade, une viande grillée, un risotto, des noix de Saint-Jacques, un magret de canard, des fraises.

Dénomination: VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP
Quantité nette: 1 litre
Origine: Italie
Ingrédients:Moût de raisin cuit (Sulfites), vinaigre de vin (Sulfites) - Acidité 6%
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

  • vinaigre balsamique dos
  • Vinaigre Balsamique de Modène

Vinaigre Balsamique de Modène

*Aceto Balsamico de Modena



L’authentique vinaigre balsamique, obtenu à partir de moût de raisin sucré Trebbiano de la région de Modène (nord de l'Italie) que l’on fait cuire directement sur le feu, à découvert tout doucement jusqu’à réduction de moitié de son volume initial.

Un vinaigre balsamique vrai et vif aux délicieuses notes acidulées. Un élixir d'exception !

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L’appellation « aceto balsamico di Modena » garantit un vinaigre balsamique fabriqué sans additif avec des ingrédients de qualité et vieilli dans des fûts de bois sur une longue période.


Ce vinaigre balsamique de Modène est un véritable baume pour les papilles. Il est fabriqué dans la plus pure tradition. Tout d'abord, la lente réduction du moût de raisin Trebbiani cuit à découvert sur le feu lui donne sa belle couleur sombre et une consistance délicieusement miellée. Il va ensuite développer tous ses parfums au cours du long processus de vieillissement dans des fûts de bois précieux (chêne, genévrier, cerisier, murier et châtaigner) pour atteindre un goût riche, intense et captivant.
Il appartient à la catégorie supérieure des vinaigres balsamiques de Modène, 4 feuilles de vigne lui ont d'ailleurs été décernées par l'Association des Dégustateurs Italiens de Balsamique, la plus haute des distinctions.


Accords gourmands : à déguster avec une salade, une viande grillée, un risotto, des noix de Saint-Jacques, un magret de canard, des fraises.

Dénomination: VINAIGRE BALSAMIQUE DE MODENE IGP
Quantité nette: 1 litre
Origine: Italie
Ingrédients:Moût de raisin cuit (Sulfites), vinaigre de vin (Sulfites) - Acidité 6%
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec