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Produits à l'huile d'olive
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Vinaigre Balsamique Label Or

Elaboré dans le plus pur respect de la tradition, ce vinaigre balsamique de Modène est obtenu des meilleurs raisins vendangés tardivement. Vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts de bois nobles, il acquiert une saveur sucrée et une teinte unique
Conseil de dégustation : parfait pour rehausser les viandes (boeuf, canard, agneau), les poissons et crustacés (gambas, langouste), le fois gras ou les carpaccios de fruits frais

En stock
Je partage avec mes amis :

Produit depuis des siècles dans la région de Modène, le vinaigre balsamique est élaboré à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin. C’est au cœur de cette province que sont cueillis les meilleurs raisins qui seront alors chauffés à feu doux pour obtenir le moût de raisin. Pour obtenir un vinaigre haut de gamme, le moût doit être transféré dans des fûts de bois. Tous les ans le vinaigre est transvasé dans des tonneaux chaque fois plus petits. Chacun d’eux est utilisé à des fins spécifiques : acétification, maturation et vieillissement. C’est durant cette dernière phase que chaque fût donne des parfums et des arômes recherchés laissant alors s'opérer la magie. Plus le temps passe, plus le vinaigre devient précieux.

Découvrez la sélection Oliviers&Co de vinaigres balsamiques, rendant hommage à la tradition et la passion pour ce fruit emblématique. Un assortiment idéal pour rehausser le quotidien !

Dénomination: Vinaigre Balsamique OR
Quantité nette: 250 ml
Origine: Italie
Ingrédients: moût de raisin cuit (sulfites), vinaigre de vin (sulfites)
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

Commentaires
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 5 /5
C. Sabine
  le 14/11/2017
5/ 5
Strictement rien à voir avec le vinaigre balsamique que l'on peut acheter en supermarché.
G. EINAR
  le 01/11/2017
5/ 5
Excellent
  • Vinaigre Balsamique Label Or
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  • Vinaigre Balsamique Label Or

Vinaigre Balsamique Label Or

Elaboré dans le plus pur respect de la tradition, ce vinaigre balsamique de Modène est obtenu des meilleurs raisins vendangés tardivement. Vieilli pendant au moins trois ans dans des fûts de bois nobles, il acquiert une saveur sucrée et une teinte unique
Conseil de dégustation : parfait pour rehausser les viandes (boeuf, canard, agneau), les poissons et crustacés (gambas, langouste), le fois gras ou les carpaccios de fruits frais

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Produit depuis des siècles dans la région de Modène, le vinaigre balsamique est élaboré à partir de moût de raisin et de vinaigre de vin. C’est au cœur de cette province que sont cueillis les meilleurs raisins qui seront alors chauffés à feu doux pour obtenir le moût de raisin. Pour obtenir un vinaigre haut de gamme, le moût doit être transféré dans des fûts de bois. Tous les ans le vinaigre est transvasé dans des tonneaux chaque fois plus petits. Chacun d’eux est utilisé à des fins spécifiques : acétification, maturation et vieillissement. C’est durant cette dernière phase que chaque fût donne des parfums et des arômes recherchés laissant alors s'opérer la magie. Plus le temps passe, plus le vinaigre devient précieux.

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Dénomination: Vinaigre Balsamique OR
Quantité nette: 250 ml
Origine: Italie
Ingrédients: moût de raisin cuit (sulfites), vinaigre de vin (sulfites)
Conditions particulières de conservation: Conserver dans un endroit frais et sec

Commentaires
Nombre d'avis : 2
Note moyenne : 5 /5
C. Sabine
  le 14/11/2017
5/ 5
Strictement rien à voir avec le vinaigre balsamique que l'on peut acheter en supermarché.
G. EINAR
  le 01/11/2017
5/ 5
Excellent