Italie

Huile d'olive Il Fornacino - ITALIE

  • Huile d'olive vierge extra, olives récoltées à la main, pressées sous 24h
  • Une des 10 meilleures huiles d’olive du monde ! 
  • Un taux de polyphénol  très élevé 596 mg/kg, véritable atout santé
À partir de 19,90 €
Item code:
MULTIFOBO
La Haute-Couture de l’Huile d’Olive !

Ce verger d’exception est situé près de Sienne, sur les terres du célèbre vin « Chianti Classico ». Véritable bijou , ce petit lot est une exclusivité Oliviers&Co.

L’huile d’olive Il Fornacino révèle une intensité aromatique et une longueur en bouche incroyables .Elle est élue chaque année ,médaille d’or au concours international oléicole de New-York.

Caractérisée par sa pureté et sa finesse aromatique unique incomparable, Il Fornacino est une huile exceptionnelle aux notes végétales intenses.

Un persistance épicée

Puissance gustative:  
Profil: Végetal intense
Notes aromatiques: Artichaut, Poivre Vert
Pays d'origine: Italie
Date de récolte: 1 oct. 2022
Producteur: Chiara Zilianti

Délicieuse à l’apéritif sur un pain de campagne, carpaccio de bœuf ,penne all’ Arrabiata

Dénomination : Huile d'olive Vierge Extra Il Fornacino

Quantité nette : à partir de 250ml

Origine : Italie

Ingrédients : olives : Correggiolo,  Frantoio,  Leccino,  Moraiolo 

Conditions particulières de conservation : A conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière

nutrition

Dans la famille, l’olivier et la vigne sont affaires de femmes.​

Aujourd’hui, Chiara maintient trois des grandes traditions toscanes: Le Chianti Classico, l’huile d’olive d’exception et l’accueil car, elle est aussi propriétaire de maisons d’hôtes au cœur des collines toscanes. Le secret d’Il Fornacino ! Une récolte précoce  et des soins méticuleux réservés aux oliviers tout au long de la saison. Un Grand Cru d’huile d’olive  très végétal aux notes puissantes d’artichaut très caractéristiques des plus belles huiles d’olive de Toscane. 

Plongez à l'intérieur de cette huile :

Taux de polyphénols: 596 mg/Kg
Taux d’acidité: 0,18%
Indice de peroxyde: 4 meq02/Kg

Pour en savoir plus sur l'analyse physico-chimique de nos huiles d'olive, rendez vous sur l'article de blog dédié. 

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