Coffret Risotto
- Un coffret pour les amateurs de truffe
- Contenant les ingrédients pour réaliser un savoureux risotto
- Et apprécier les parfums de la truffe
Quoi de mieux pour réaliser en un tour de main un délicieux risotto à la crème de parmesan et truffe, à partir d'ingrédients de grande qualité ?
Il sera votre meilleur allié pour recevoir ou pour offrir aux amateurs de truffe.
Dans un coffret cadeau Oliviers & Co:
1 paquet de riz carnaroli 500g
1 crème de parmesan et truffe 90g,
1 huile aromatisée à la truffe noire,
Pour compléter il vous faudra uniquement, du beurre, du bouillon de volaille et des échalottes.
Réalisez un risotto aux saveurs de truffe.
Dénomination: RIZ A RISOTTO CARNAROLI
Quantité nette: 500G
Origine: Produit d'Italie
Conditions particulières de conservation:Produit sous vide à conserver au frais après ouverture pour une plus longue conservation
Dénomination: CREME AU PARMIGIANO REGGIANO & A LA TRUFFE D'ÉTÉ
Quantité nette: 90G
Origine: Produit d'Italie
Ingrédients:Crème fraiche (Lait), fromage Parmigiano Reggiano AOP 31% (lait, sel, présure), lait, beurre (lait), truffe d'été (Tuber Aestivum) 2%, épaississant: amidon de maïs, arôme
Conditions particulières de conservation:A conserver dans un endroit frais & à l'abri de la chaleur
Spécialité à base d'Huile d'Olive 99.65% aromatisée
Quantité nette: 50ml
Origine: Produit d'Italie
Ingrédients: huile d'olive 99,65%, arôme naturel truffe blanche 0,35%.
Conditions particulières de conservation:A conserver dans un endroit frais & à l'abri de la chaleur
Les types de truffes : Il existe plusieurs types de truffes, chacune ayant ses caractéristiques distinctes. Les plus célèbres comprennent la truffe noire (Tuber melanosporum), la truffe blanche (Tuber magnatum), et la truffe d'été (Tuber aestivum). Chacune a sa propre saison de récolte et des saveurs uniques.
La valeur de la truffe : La truffe est l'un des ingrédients les plus chers et prisés en cuisine. Son prix élevé s'explique par sa rareté, sa saisonnalité, et son arôme intense qui peut sublimer n'importe quel plat.
Utilisation culinaire : La truffe est généralement râpée ou tranchée finement pour être utilisée comme garniture ou ingrédient dans de nombreux plats. Elle peut être ajoutée aux pâtes, aux œufs, aux risottos, et même aux plats de viande ou de poisson pour apporter une saveur inimitable.
La truffe dans l'histoire : La truffe a une longue histoire gastronomique et était appréciée par les Romains et les Égyptiens de l'Antiquité. Elle a été considérée comme une délicatesse dans la cuisine royale et aristocratique au fil des siècles.
La conservation des truffes : Les truffes sont souvent conservées dans de l'huile d'olive ou du sel pour préserver leur saveur. Elles doivent être stockées dans un endroit frais et sombre pour maintenir leur fraîcheur.
En savoir plus sur son utilisation dans notre article de blog dédié.
