Oliven und Grüne Zitrone - frisch gepresst
- Pressed Olive & Fresh Green Lemon
- Ideal zum Verfeinern von Meeresfrüchten
- Der intensive und unglaublich frische Geschmack von Limettenschale
15,90 €
Item code:
72CV6R250
EAN code:
3547130110218
Contenance:
250 ml
In Apulien war es Tradition, die Pressen nach der Ernte durch das Pressen frischer Zitronen zu entfetten. Das so gewonnene, hocharomatische Öl war für den Familiengebrauch bestimmt. Heute führt Oliviers & Co dieses Know-how fort, indem es gleichzeitig hochwertige Oliven und Limetten presst. Die kombinierte Pressung von Oliven und Limetten erzeugt eine wunderschöne smaragdgrüne Farbe und intensive, unglaublich frische Aromen von Limettenschale. Dieses köstliche und aromatische Öl eignet sich ideal zum Verfeinern von Meeresfrüchten, insbesondere von rohem Fisch!
Roh in Salat oder fertig / langsam kochend in Papilloten, in Gebäck, mit gegrilltem Fisch, in Papillote oder Carpaccio, in Sommersalaten, mit Jakobsmuscheln, gebratenen Garnelen, frischem Ziegenkäse, in Salat mit roten Früchten, in Finanzen.
Bezeichnung: Spécialité auf Basis von Oliven mit Grünen Zitronen
Nettofüllmenge: 250ml
Ursprung: Produkt aus Italien
Zutaten: Oliven 99%, Zitrone 1% (Grüne Zitrone, Grüne Zitrone – ätherisches Olivenöl)
Haltbarmachung: Vor Licht und Wärme schützen
Ein exklusives Rezept, die Oliven werden mit echten Limetten gepresst. Das Ergebnis ist überraschend: eine smaragdgrüne Farbe und ein intensiver Geschmack von Limettenschale.
Ein ganz natürliches Produkt, das in Apulien in Süditalien hergestellt wird, wo die Tradition der gepressten Oliven und Zitrusfrüchte aus den Abruzzen neu erfunden wurde. In den Abruzzen war es üblich, am Ende der Olivenernte die Mühlsteine durch Zermahlen von Zitronen zu entfetten.
